華仔凡人部落格

江川居日式料理

在中壢SOGO附近，威尼斯影城旁的巷弄裡

隱藏著多家的日式料理店

華仔美美曾造訪過「神田鐵人日式料理」

感覺還不錯～

這回本來要去中大後門附近用餐

心想既然人已在中壢

乾脆來去威尼斯影城附近

尋找別家日式料理店嚐鮮～

來到『江川居』店門口

從窗明几淨的門窗往內看

裡面的空間不大，但坐無虛席

而且門外還有等候的人客

生意不錯，翻桌率滿高的

美美老婆走進一探究竟

我們2人等候時間差不多半小時以內

好在當時的肚老爺沒作怪

那就耐心等候囉～

店內佈置很有日本味

彩繪櫻花樹的牆面

有著零星花瓣飄落…

店內食材都很新鮮

看那魚兒烏溜溜的眼睛就知道它的新鮮度

提供的菜色也不少

生魚片／手卷、壽司、沙拉、烤物、麵／飯類（附湯）、炸物、湯類、

涮涮鍋、陶板料理、火鍋、日式小菜、其它

不時還有新品上市，另外還有主廚配菜套餐

§和風生菜沙拉　NT.$120元

獨木舟型的容器，裝盛著多樣的鮮美蔬果

拌著和風醬汁

清爽無負擔的生菜沙拉～

§綜合生魚片

新鮮的生魚片

肉都是有彈性

直接從魚身上取下冷藏，不是冷凍的

魚肉鮮嫩彈牙～

原味吃起來肉質好甜

沾上“哇沙米”些許微嗆

但入口後甜味隨即而出

這款“哇沙米”味道挺特別

是山葵現磨出來的

還富有纖維質呦～

§蝦卵手卷　NT.$40元

粒粒分明的新鮮魚卵

加上脆脆的生菜與海苔的美味滋味～

§星鰻手卷　NT.$80元

好吃鮮美的星鰻，包上爽脆的海苔

裡頭居然還加ㄌ米飯

更讓人有飽足感～

§綜合壽司　NT.$160元

吃上這道豐富美味的綜合壽司

非常滿足

下回要嚐別味的握壽司～

§烤秋刀魚　NT.$60元

焦香肥美的烤秋刀魚

和著檸檬的清香

皮香酥肉

真是營養美味～

§烤鮭魚下巴

豐腴的油脂，鮮嫩的魚肉

美味好吃的烤鮭魚下巴

是美美老婆的最愛～

§炸豆腐　NT.$50元

炸豆腐在日本是家喻戶曉的料理

有著漂亮金黃色澤的炸豆腐

外皮香酥

咬一口即刻能感受其滑嫩細緻口感

而且非常燙口好吃

沾裹日式風味的蘿蔔泥

總讓人忍不住一塊接著一塊～

§櫻花蝦蛋炒飯　NT.$90元

獨特香氣口味的櫻花蝦

搭配著芳香四溢的蛋花與粒粒分明的飯粒，炒好之後

一道簡單美味、回味無窮的料理～

江川居

食材新鮮　料理味美

大家可以去嚐鮮看看～

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江川居日式料理

地址:桃園縣中壢市恩德街46號

電話:(03)422-2212

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