華仔凡人部落格

川王府

美美老婆在帶團中

與華仔Msn提到

下團當晚貴婦要相約吃麻辣鍋～

應該是窩在家裡很久

想要出來打獵吃補～

中壢的火鍋店想的到都吃過ㄌ

上網瀏覽一下

『川王府』是家川味火鍋專賣店

評價似乎不錯

價錢也OK

於是乎就由貴婦出手訂位囉～

店內消費NT.$399元加一成服務費

點菜方式吃到飽～限2小時

店內呈現滿江紅的裝潢

頗有川味麻辣的氛圍～

金黃聖旨般的MENU

醬料區

店內供應冷鍋魚、燒雞公、麻辣鍋

因此有川式火鍋醬料建議用法

冷鍋魚、燒雞公：蔥花、榨菜粒、花生粒加鍋中油湯

　　　　　　　　（喜辣油多湯少、忌辣則油少湯多）

麻辣鍋：1）香味油碟：麻油

　　　　2）雞蛋油碟：鮮雞蛋（也可只用蛋清）麻油

　　　　3）蒜泥味碟：蒜泥、麻油

因為吃麻辣鍋

所以華仔就沒有調醬來沾～

店裡的免費飲料只有小罐鋁裝汽水

明治的冰淇淋

鴛鴦鍋

甜蜜麻辣鍋裡呈現椒紅般的辣味

白鍋裡呈現濃郁的大骨湯

肉品有

§安格斯黑牛、紐西蘭沙朗、小肥牛、梅花豬肉、五花豬肉、紐西蘭羊捲

肉質都不錯

肉食性的我們

瘋狂續點ㄌ好幾盤～

另外主食有

§大腸頭、毛肚、蜂巢肚、雞心、心管、鵝腸

鴨血夠嫩有入味

大腸頭是麻辣鍋的好朋友

在麻辣鍋裡滾愈久愈好吃～

§手工花枝漿、手工川丸子

必點～

真材實料，滑嫩Q彈

海鮮

§海鯛魚柳、多利魚、鮮蝦、花枝、蛤蜊、小卷、貴妃鮑片

比較不一樣的多利魚

魚肉細緻滑嫩～

火鍋料

§貢丸、香菇貢丸、黃金蝦蛋、爆漿起士球、麻吉燒、黑芝麻燒

海苔奶酪燒、排骨酥、水晶餃、魚餃、蛋餃、蝦餃、米血糕、芋頭

老油條、凍豆腐

多樣口味的麻吉燒

吃的很過癮～

吃麻辣鍋～少不了的老油條

蔬菜

§山藥、蓮藕、金針菇、杏鮑菇、南瓜、玉米、高麗菜、豆皮、大陸妹

吃ㄌ一堆肉

還是需要蔬菜來均衡一下～

整體食材雖然沒有那麼豐富

但新鮮和美味不在話下

肉食主義的饕客們

川王府的肉質品質相當不錯～

冬天來到

是個吃鍋的好時機～

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川王府

地址:桃園縣中壢市中美路二段128號

電話:(03)422-6316

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