華仔凡人部落格

台灣雪山蛋糕

姪女事先就有提到

她要到宜蘭玩

問華仔美美需要什麼伴手禮～

直覺只想到已嚐味過的奶凍捲

所以也就沒有特意麻煩姪女ㄌ

姪女到宜蘭遊玩

回來不忘帶ㄌ伴手禮送給華仔美美～

這次送華仔美美的是台灣雪山蛋糕及奶糖酥

哈哈！華仔沒吃過耶

這回將食記分享給大家～

雪山蛋糕是典星坊老闆經過雪山隧道時

因車燈在隧道圓頂畫出一道道弧線所激發的創意

創造出這夢幻甜品

所以雪山蛋糕有著漂亮的雪山外型

外盒是低調的黑色～隱隱有木紋

典雅又不失簡樸

雪山蛋糕系列一共有6種口味

牛奶、咖啡、芋頭、金桔檸檬、巧克力與草莓

每個蛋糕上都放上一小片金箔

更顯出高貴氣質的商品～

盒子為掀蓋式的

裡頭還有一層齒型狀中空可透氣的保護紙被

店家在商品包裝上挺細心又用心～

純金巧克力是店裡的熱賣商品

中間一圈厚厚的巧克力醬

有著半熟巧克力般誘人的模樣

濃而不膩不過甜

蛋糕體的部份

打破傳統用〝烤〞的方式

改以用〝水蒸浴製〞的方式

可以保留蛋糕的水份

所以蛋糕吃起來濕潤不乾澀

有著布朗尼般質地紮實又順口的口感～

巧克力味道芳香而濃郁

入口即化

雙重的口感

鬆軟沁心的甜蜜滋味

另外配上一杯自煮的燕麥焦糖拿鐵咖啡

讓人感到好幸福～

雪山隧道它為台灣歷史上最長的一條隧道

經過這條隧道來到宜蘭

一定要品嚐的就是《台灣雪山蛋糕》

濃郁香氣加上綿密細緻的口感

創意滋味，幸福加倍

與台灣歷史共鳴的伴手禮～

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典星坊創意製菓子

林森店

地址:宜蘭縣羅東鎮林森路146號

電話:(03)955-7558

民生店

地址:宜蘭縣羅東鎮民生路104號

電話:(03)955-2666

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