華仔凡人部落格

Enjoy提拉米蘇手工坊

新竹縣的一個小鎮（竹東鎮）裡

有著一股充滿人間浪漫，愛和幸福的美味甜點

深深植入華仔的心坎裡…

這個感動人心的好滋味

早就收納在華仔的美食手札裡～

華仔美美趁著這次去尖石鴛鴦谷登山賞瀑布

享受新鮮鱒魚二吃外

回家當然不能空手而回

那就順道去夢寐以求的『Enjoy提拉米蘇手工坊』買甜點囉～

車窗外下著濛濛細雨

車內洋溢著興奮的心情…

窗明几淨的門面

紅底白字的熱情招牌

我們快步進入這充滿麵粉及蛋香的幸福世界裡

盡情地Enjoy～

純樸的小鎮

有著這麼一位退役的反情報軍官～李文正先生

因為喜歡自己做蛋糕、麵包給家人吃

開ㄌ這家『Enjoy提拉米蘇手工坊』～

店內除ㄌ提供提拉米蘇

還有手工蛋糕、土司、鮮奶酪、餅乾、果醬等產品

在此門市購買之外

並有宅配服務～

店家裡面只有一個小櫃台

旁邊牆上列出所使用的原料及產品價格

包括義大利馬斯卡邦乾酪、法國總統牌奶油、KLK特級深黑苦甜巧克力、

咖啡香甜酒等材料

產品價格雖然不便宜

但是講究的是健康營養的真材實料

純手工製作

所謂真金不怕火煉

當然Enjoy的甜點也就不怕挑惕的饕客們去比較

現在可是網路人氣很夯的甜點～

我們這群聞香而來的蜜蜂客

除ㄌ買ㄌ預訂的《提拉米蘇》

店內櫃台上的麵包幾乎被我們一掃而光

滿載而歸

誠懇的老闆賢伉儷倆還多送我們《湯種純鮮奶手工土司》

這份濃厚的待客情誼

讓人倍感溫馨～

§提拉米蘇手工蛋糕 NT.$680元/盒

顛覆傳統概念

採用圓筒罐狀盒裝

將食材灌滿，層層交錯共有4層

約８公分高

每一盒附一支大口挖湯匙

讓客人有不同的品味方式

潔白的盒裝外

鮮豔熱情的大紅LOGO

還有著微笑般的字樣

“ 義大利國寶級甜點，將撼動你我的味蕾”

讓人看ㄌ就想馬上吃上一口

蛋糕體是蛋糕及馬斯卡邦乾酪堆疊而成

蛋糕層是利用水蒸法烘烤

吃起來口感鬆軟濕潤

豪邁大口吃到嘴裡

可可粉的苦

馬斯卡邦乳酪的滑潤

咖啡香甜酒的醇

巧克力蛋糕的綿密

層層香濃的口感

冰涼順口

入口即化

演繹到極致

鎮店之寶「提拉米蘇」

傳達幸福、分享、豪邁、過癮的品嚐過程～

§有機桑椹鮮奶酪  NT.$220元(6杯/盒)

鮮紅的桑椹

淋至純鮮奶酪上

酸甜的果醬

搭配香濃鮮奶酪

一口吃下

滑嫩爽口

味道搭配滿分

幸福的滋味令人難以言諭

此刻千言萬語只有豎起大拇指足以表達～

§乳酪起司麵包

老闆一點也不手軟

拿出一袋乳酪起司麵包請我們試吃

長條棍棒型的鬆軟麵包

裡頭包裹著乳酪起司

吃起來綿密順口

口感濃郁

幸福洋溢在臉上～

§湯種酒釀桂圓麵包

超完美組合的風味

咀嚼出果香味十足

香濃鬆軟可口，甜而不膩

好吃的沒話說～

§湯種純鮮奶手工土司  NT.$90元/袋

湯種純鮮奶手工土司堅持不加一滴水

100%純鮮奶與麵粉所製作的土司

湯種意為65度溫熱的麵種再加麵粉等材料

經攪拌發酵整型烤焙而成

因此湯種土司組織柔軟具有彈性

口感紮實，香氣十足～

§湯種甜菜根手工土司

添加甜菜根汁做成有色土司

色澤鮮豔的內部組織

口感與香氣顯得更豐富

一口接一口

一片接一片

整條就消失ㄌ～

Enjoy提拉米蘇手工坊

好味道是絕對無法隱藏及被遺忘的

幸福的堅持

做出好吃的蛋糕

自己很快樂

吃到的人很幸福～

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Enjoy提拉米蘇手工坊

地址:新竹縣竹東鎮北興路3段240號

電話:(03)595-0080

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