華仔凡人部落格

【磐食無菜單手作料理】桃園蘆竹～藝術與美食的結合

對於餐廳所推的無菜單手作料理

價格幾乎是不便宜的

在宜蘭就有好幾家

華仔美美都沒去嚐過…

Spring相約聚餐

聽說桃園南崁一帶

新開ㄌ一家無菜單手作料理餐廳

店名叫做『磐食無菜單手作料理』～

開車來到這裡

才驚覺～原來它就在天香回味隔壁

停車位真的不少

店前的廣場草坪也很大

店旁有個小橋流水景觀區

另一旁就是天香回味的蒙古包～

店面外觀～簡單而有質感

餐桌都是大圓桌

我們在2樓用餐

3人享用大圓桌的待遇～真舒服

因為是無菜單手作料理

所以店內採預約制

用餐價格有

每位NT.$600元／800元／1,000元／1,000元以上

告知店內不食用食材

店家依訂餐人數

以合菜方式呈現視覺、味覺雙重享受的美食饗宴

道道精彩～樣式豐富

讓人為之驚豔

我們一起來品嚐藝術與美食的結合創作料理～

我們選擇NT.$800元的價位

總共12道菜

§開胃小甜點

高跟鞋湯匙裡酸甜滑溜的冰涼菜色

搖籃型小碟裡的南瓜泥佐柳橙

真是一道創意的開胃菜～

§生菜沙拉

沙拉裡除ㄌ有清爽的生菜外

還有Q彈的米苔目

吃起來更多味爽口～

※梅子果醋飲（招待）

華仔覺得很納悶

這樣的店怎麼是提供這種瓶罐飲料捏～

§生魚片拼盤

這道生魚片讓人眼睛大為發亮

可是一件豐富的藝術創意佳餚

其他桌也有不同造型的創意拼盤

新鮮的生魚片

滑嫩Q軟

搭配生菜

更加美味～

§蟹肉翠玉湯

這道噱頭十足

大碗的水晶碗裡

有著玻璃杯封鎖著燒燙燙的蟹肉翠玉湯

服務員將杯子一拿起

整個湯料一洩成（湖）

大（肚）小（量）

口感滑溜清淡

華仔喜歡那碗底的光影呈現～

§櫻花蝦炒飯

跟平常吃的櫻花蝦炒飯

店家的呈現方式又是一道創意

拖車裡放著酥烤的麵皮

打開一看

裡頭是櫻花蝦炒飯

不錯的風味口感～

§炸蝦佐麵包

炸蝦酥脆鮮嫩

佐上麵包少ㄌ點油膩～

§炸軟殼蟹

又是一幅（畫作）

磐食石盤中的炸軟殼蟹

佐酸辣甜醬（泰式口味）

包覆在生菜裡

搭配水果一起吃

讓人吃的津津有味～

§牛奶火鍋

內容豐富

湯頭濃醇香

可以養顏美容

超好喝～

§石板羊排

這道更是經典

鐵盤上的石塊可是燙的

羊排放在上頭保持著燙口的美味

肉質鮮嫩

非常有嚼勁～

§香酥魚肉

魚兒像紅龍一樣

飛出水中

變成ㄌ盤中香酥美食～

§果醋

喝ㄌ果醋解油膩

可惜不能續杯～

§藍莓奶酪

又是大（肚）小（量）

餐具都呈現大而有樣

菜色則是精緻小巧～

§水果

一連12道菜

吃到中間幾道菜就有飽足感

磐食無菜單手作料理

兼具美感與美味的創意料理

從頭到尾驚豔不已

深感物超所值～

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磐食無菜單手作料理

地址:桃園縣蘆竹鄉南竹路二段350號

電話:(03)313-2889

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