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新屋鵝肉美食館

前些日子

家裡很多事在忙

小美趁著下團空檔時間

在外請客家族聚餐

慰勞一下大家的辛勞～

小阿姨推薦一家隱藏版的美味料理

就在華仔家的附近

這家新屋鵝肉美食館（建業鵝場）在當地頗有名氣

場長陳燭梅還是新屋鄉養鵝產銷班的班長

這裡的鵝有符合農產品產銷良好農業規範的驗證標準

這裡的鵝都是店家自己飼養

所有的鵝都是餵食天然有機食物

因此可以安心吃～

單點菜單

合菜菜單

NT.$2,000元到5,000元的各檔次菜色都有

§鵝肉（1/4隻）

鵝肉肉質蠻Q的

吃起來軟嫩多汁

不需要沾醬

就吃的出自然的甘美滋味

搭配鵝肉的調味醬是店家自製的

和鵝肉也超搭的

另一番風味～

§客家湯圓

整鍋滿滿地韭菜

客家湯圓Q軟好吃

些許肉絲、香菇和蝦米

夠味、夠滿足～

§韭菜鵝腸

鵝腸吃起來脆脆Q香

彈性頗佳～

§清炒水蓮

很清爽的青菜

吃起來爽脆可口

而且嫩口不油膩～

§薑絲大腸

很多薑絲的炒大腸

醋酸度夠

大腸口感軟嫩無比～

§鹽酥排骨

香酥可口

吮指美味

回味無窮～

§鐵板豆腐

軟嫩的雞蛋豆腐

佐以較為重口味的勾芡調味

每一口都是十足的下飯～

§蔥爆牛肉

肉質軟嫩

口味濃郁～

§酥炸肥腸

肥腸的外皮酥脆內部軟嫩

經過油炸過後使得油酯與蔥的香氣充分的融合在一起

就是這一味

讓人吃的津津有味～

新屋鵝肉美食館

田間巷弄裡的美食

未來是華仔美美常會造訪的地方～

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新屋鵝肉美食館

地址:桃園縣新屋鄉中山西路一段322號右轉巷內

電話:(03)497-1246

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