環保養殖湧升生態蝦

 

 

果子試吃團這次推出永續海洋系列湧升生態蝦試吃活動

 

華仔參與報名活動

 

很榮幸獲得嚐鮮的機會~

 

 

湧升產出許多種優質的水產品

 

每樣都有產銷履歷認證

 

 

店家的生態養殖系統講究環保

 

沒抽取任何一滴地下水

 

不排放養殖污水

 

不下藥、海水低密度養殖

 

因此所養殖出來的海鮮健康又美味~

 

 

 

 

誰說白蝦養殖一定會對環境造成破壞?

 

 

生態養殖法湧升海洋對海洋生態永續發展的堅持之下

 

所採取的養殖方式

 

虱目魚白蝦在同一個池子裡做好朋友

 

陽光與魚類產生的廢物

 

可供池中藻類滋長成為白蝦的食物

 

而藻類的光合作用又讓池子生生不息

 

加上少量的餌食及打氣

 

少量用電、不用藥以及低密度

 

 

可以讓白蝦自由伸展手腳的生長環境

 

就可讓一池蝦兵魚將快樂長大

 

能快樂長大的白蝦

 

焉有不美味可口的道理呢~

 

 

盒中的生態蝦個頭不小

 

 

原味最美

 

所以小美決定以川燙方式

 

來嚐原汁原味的鮮度~

 

 

小美川燙好排列好

 

 

色澤鮮艷迷人

 

 

接下來就是華仔的工作

 

 

就是將這些蝦兵們去殼

 

 

蝦肉入口時

 

 

可感受到原味的鮮度

 

 

鮮甜美味、可口彈牙

 

 

另外小美也煎ㄌ蔥抓餅

 

 

放入泡菜蝦肉

 

 

 

 

也就成ㄌ美味的蝦肉泡菜捲餅

 

 

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果子咖啡官網: http://www.gozcafe.com/

 

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