華仔凡人部落格

三日月和食料理

華仔美美喜愛吃日本料理

聽朋友介紹

竹北高鐵附近有家高檔日本料理

非常有水準的店～

某個週末

閒來無事

華仔美美開車去竹北『三日月和食料理』嚐鮮～

店門口看起來很低調

一進門就被地板上的投影給吸引住目光

這投影片會有魚兒跑出來游來游去

而且腳踏上去

會有水波紋效果哦

其實投影在地上的是有餐點介紹…

店內的師傅都是從知名日本料理店請過來的

價格也很高級

三日月有三個主推套餐

“三”套餐～NT.$1380元

“日”套餐～NT.$1980元

“月”套餐～NT.$2780元

中午時段有推出“時尚午膳”

簡潔有序的吧台擺設

我們選擇吧台座位

可以看到師傅料理的過程

享受“三”、“日”、“月”套餐的客人

坐在吧台師傅會為您服務解說

並將料理送至您面前～

現磨的山葵泥

iPad的點餐menu

◎“三”套餐　NT.$1380元

§香魚梅子煮／青豆仁豆腐搭配松葉蟹腳／章魚柔煮佐柚子味噌

創意前菜～

§刺身

軟Q滑嫩

入口即化的口感

油脂部份瞬間化開

滿滿口中充滿鮮魚香味

每道刺身讓人感到驚豔的味蕾享受～

§胡麻和風沙拉

§握壽司

握壽司的料理

炙燒過的生魚片

味道濃郁

口中咀嚼的海鮮香味

餘味猶存～

§小缽料理

§午魚一夜干佐杏鮑菇白酒燒

§星鰻燉飯佐柴魚醬

手作料理～

§海鮮味噌

湯品～

§豆乳葛切佐黑糖

水果甜點

豆漿做成的葛粉配黑糖醬

以養生為出發點的料理～

◎青甘下巴鹽烤　NT.$980元

魚皮烤的焦酥

§青豆仁豆腐／松葉蟹腳

創意前菜～

§刺身

生魚片拼盤

從最淺色的開始吃

鮭魚和甜蝦本來就很討喜

右上角那一杯是海草

這一整盤都好好吃～

§季風沙拉

§櫻花蝦蒸飯

食事～

§香煎帆立貝佐昆布醬汁

手作料理～

§豆乳葛切佐黑糖

甜點～

三日月和食料理

食材非常新鮮

料理手法也很剛好

尤其是海鮮類很厲害

視覺與味覺的享受～

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三日月和食料理

地址:新竹縣竹北市文興路二段505號

電話:(03)667-5555

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