N∘168PRIME牛排
周末北上大姊家
賢伉儷倆請我去「維多麗亞酒店」的『N∘168PRIME牛排』
享受精緻的牛排大餐〜
“168”一路發
這名字很台灣味
但168牛排館是因為飯店門牌而得名
且名列於台北頂級牛排館中…
N∘168牛排位於飯店的4樓
座位幾乎是四人桌
也有長桌及包廂
廚房是開放式的
牆上的一隻牛
介紹著牛的各部位和佔%數
趴數越低的部位
通常牛肉的價格會越高〜
除ㄌ菜單的費用外
會有水資費
∫氣泡水
∫麵包沾醬+麵包
外硬內軟
不同的層次感
沾取橄欖油和酒醋
溫潤ㄌ外皮硬硬的口感
鹹香美味〜
開胃菜
∫炙燒北海道干貝
∫帝王蟹餅
∫鮮魚雙重奏
沙拉
∫每日例湯
∫水牛馬芝拉起司沙拉
∫露易士蟹肉沙拉
上主菜前
先上牛排佐料
鹽3種，芥末3種
有喜瑪拉雅玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花
英式芥末醬、法式芥末籽、法式芥末醬
玫瑰鹽最細〜有礦物質的口感
竹葉鹽〜有植物鹽的口感
鹽之花〜最像一般的海鹽
英式芥末比較嗆
法式芥末較溫和
餐具使用法國頂級牛排刀品牌
有跟牛肉分開的蔬菜盤
∫精緻牛排
∫甜點
∫飲品
N∘168PRIME牛排
氣氛佳的牛排館
細細品味精緻美味的大餐
吃起來也有飽足感
感謝大姊賢伉儷的招待〜
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N∘168PRIME牛排
地址:台北市中山區敬業四路168號
電話:(02)8502-0000
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