客人城人文美食
這次來到宜蘭
又是要享用無菜單料理
但是跟往常不一樣
此次是中式的人文美食～
客人城
濃濃的古早味
紅磚屋、石板與大甕
純樸的農家樂…
門口的大甕
是老闆手釀的珍品
有梅子醋、蘿蔔乾和醋酒等各式佳餚美釀
古法柴燒灶煉鹽滷
客人城傳統養生餐廳
響應環保理念
食當季
用在地
節能減碳的觀念
推出～人文藝術養生餐
其中含概自家種植有機蔬菜
傳統古味料理及宜蘭家鄉口味
全部創意翻新…
竹編蒸籠
用大爐柴燒蒸煮的美味湯品
一熬就需三個小時
散發著人文氣質
就連餐具亦是老闆個人喜愛自製的陶藝品
餐廳裡的紅磚隔間
有味道的櫃檯
古色古香的氛圍
一旁自行取用的《肉燥飯》
軟中帶Q
油亮的肉燥
口感極佳～
順口的有機茶
◎套餐 NT.$550元（加10%服務費）
§養生手工豆腐三品
特殊口味的花生豆腐
搭配有機醬油
軟嫩可口
淡淡的花生香
迷人風味
香甜的南瓜
微酸開胃的梅子～
§東坡肉
這天的重頭戲
醃漬小黃瓜
清口小菜
搭配東坡肉
比較不膩口
肥而不膩
入口即化
鹹中帶甜
鹹香美味的筍乾～
§滷製手工豆腐
看起來像臭豆腐
口感紮實
酸甜泡菜
鮮嫩美蝦～
§養生梅醋
去油解膩
溫潤不嗆口
淡淡梅子香
十分順口～
§有機時蔬
§鴨賞蒸蛋
大灶蒸出來的蒸蛋
口感軟嫩～
§糕渣
麻糬包著地瓜去炸
口味香濃
底下的金桔餅
十分討喜好吃～
§紅麴養生菇
菇香味濃郁
口感厚實～
§老菜脯蘿蔔雞湯
湯濃鮮甜～
§甜點
客人城人文美食
吃著老闆用心製作的手工菜
有說不出的幸福感…
沒有華麗的外表
也沒有富麗的裝潢
有的是老闆用心手作料理
及濃濃的古早味
大樹下
古灶旁
炊煙冉冉升起
宜蘭美食懷舊料理～
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客人城人文美食
地址:宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號
電話:(03)961-3613‧951-3855
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