華仔凡人部落格

阿丁手作麵

洋溢著迷人古早味的手工麵

以傳統手工古法

於南台灣的豔陽下

自然日曬風乾完成

在細滑柔爽裡

格外擁有著

香Q的口感和咬勁

同時還散發著幽微的麵香

不管是乾拌或下湯

都美味非常〜

收到「凱盛生物科技」的宅配包裹

就是純太陽烤麵日曬風味的《阿丁手作麵》

口味有3種

沙茶咖哩、香菇油蔥、香蒜麻醬

店家以身為台灣人的驕傲

及一份責任情感

不計成本

堅持一份份手工製作翻曬

把南台灣豔陽都鎖進麵條裡的正港日頭味

堅持原味

完全無添加防腐劑、人工色素及香精

非油炸

也不是泡麵

讓你食在安心

堅持養生

食在有健康〜

烹調小撇步

快煮3〜5分

即可上桌

✽煮麵用水至少要1000cc以上

✽水滾放入麵體，以筷子稍微攪拌，使其鬆散均勻受熱，快煮約3〜5分

顏色區分口味

§沙茶咖哩

黃色封條

麵條曲線纖細

既然是手作麵

用的醬料是調味包

沙茶咖哩的是調味包

將麵體與配料一起川燙

燙熟後

就可擺盤上桌囉

店家建議將醬料倒入碗中，家20〜30cc開水拌勻(冷熱開水均可)

再將煮熟麵體撈起瀝乾水分，倒入碗中與醬料拌勻，即可食用

華仔直接將醬料放入麵體上拌勻

麵體下鋪上蔥高麗菜煎蛋

麵體上擺豬腮邊肉、香菇、紅蘿蔔及玉米筍

麵條口感Q彈

像及泡麵的麵條

有著沙茶咖哩香

增添風味〜

§香菇油蔥

土棕色封條

麵條曲線纖細

香菇油蔥的醬料是醬油+調味包

煮熟的麵體

拌上醬油及香菇油蔥醬料

醬油的清香

油蔥酥的迷人氣味

完美結合

豬油更發揮ㄌ古早味的作用

加些豆皮、紅蘿蔔、水煮蛋、玉米筍及青菜

一碗豐盛多味的乾拌麵

每一口都吃的津津有味〜

§香蒜麻醬

咖啡色封條

細寬板麵條

粗麵體的用意

應該是為ㄌ完全吸附醬汁

香蒜麻醬的醬料有3包

麻醬、醬油、香蒜油

煮熟的粗麵條

拌上醬油、香蒜油及麻醬

吃的到麻將有芝麻的香氣

而且也有大蒜的香味

風味迷人

再加些海苔片、豬腮邊肉、鴻喜菇、青菜及煎蛋

一碗澎湃的乾拌麵

Q彈又香甜的好滋味〜

阿丁手作麵

與台灣在地麵廠契作

以台南關廟特有的製麵古法

孕育出100%古法手工日曬

讓平凡的麵條

充滿著幸福的溫暖

天然健康的手作麵

給大家吃到嘴開目笑

健康滿滿

純手工

日頭味

嗅覺與味覺的麵食饗宴〜

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阿丁手作麵

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