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JC咖啡

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咖啡是採用經過烘焙過程的咖啡豆

所製作沖泡出來的飲料

咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一

也是重要經濟作物〜

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在台灣

咖啡已經是不可或缺的享受

越來越多人選擇自己在家裡沖咖啡

不只為興趣

也為ㄌ更好的咖啡品質

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咖啡〜來自高品質的咖啡豆

那麼

什麼是高品質的咖啡豆

回想一下

你過去曾喝過

覺得好喝的咖啡

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大概都有兩個特徵

第一是香氣迷人

第二是味道好

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不同品種咖啡豆的味道都不一樣

個人喜好當然也見仁見智

但所謂高品質的咖啡豆

就是要能盡可能地保留咖啡的香氣和味道

在最後沖泡時完整散發出來〜

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咖啡風味隨烘焙度上升而增減

原豆香氣在中深焙之後已遞減至微量

再上去是深焙風味

好的生豆會以淺烘焙帶出原豆風味

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這次要來分享體驗的是JC咖啡的《濾泡式咖啡

JC咖啡堅持選用單一莊園

嚴選高海拔生豆

每一顆豆以手工精篩

專業獨家烘焙

品一杯

帶您進入咖啡的花、果、種子層層香氣

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雖是方便的濾掛

更是手沖精品咖啡

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在簡單中

享受精萃優質〜

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6種口味的濾泡式咖啡

分別不同的咖啡產地

衣索比亞肯亞新幾內亞瓜地馬拉宏都拉斯哥斯大黎加

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不同顏色包裝

3款純喝單品

3款先品味單品後

再做成拿鐵來喝〜

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§衣索比亞 耶加雪菲 畢洛亞G1 水洗

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淺咖啡色包裝

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成分:100%阿拉比卡古優原生種

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淺焙風味

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沖泡溫度建議9095

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每杯水量約150180cc

可依個人偏好濃度增減

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耶加雪菲具有獨特的柑橘、檸檬的水果香味

又帶有茉莉花的芬芳

有著與葡萄酒相似的酸味

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獨特的花香和果香曖昧交織

變幻莫測的獨特風土氣息

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水洗技術

使得耶加雪菲啡的茉莉花香與柑桔香更為清澈脫俗

完美地呈現出清新明亮的花果香

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入口不濃烈

醇厚度中等

不加奶也不加糖

特有的酸味活潑明亮

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味乾淨無雜感

就像喝到現煮的新鮮柑橘水果茶餘味

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豐厚的質感與獨特的柔軟花香

刷過你的味蕾

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口感細膩豐富

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留下無窮回味〜

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§肯亞 冽里產區 卡洛圖處理廠 水洗

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深咖啡色包裝

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成分:100%阿拉比卡珍珠原豆

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中淺焙風味

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卡洛圖的風味紮實而高雅

複雜度層次高

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柑橘酸、黑醋栗、葡萄汁、烏梅、仙楂、煙燻味等豐富風味

強烈的煙燻烏梅香氣

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乾香跟啜飲時

都可以品嘗到這股鮮明的氣息

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入口是鮮榨的香吉士與柳橙果汁

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像是冬天的熱桔茶

同時也散發出強烈黑醋栗、葡萄柚的濃郁酸甜

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 尾韻也有梅子與蜂蜜的迷人滋味〜

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§新幾內亞 西部高地 王嵿莊園 水洗

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深藍色包裝

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成分:100%阿拉比卡Arusha Typica

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中深焙風味

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特色為巧克力、水果甜香濃度高

擁有活躍的明亮感

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更多果酸表現

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口感乾淨

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入口後

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果酸迅速由舌尖擴散開來於無形

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甘甜的焦糖果香充滿口腔

 舌根與喉嚨漸層式的回甘

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滑順韻味十足〜

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§宏都拉斯 鞏瑪雅瓜區 小樹莊園 日曬

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粉紅色包裝

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成分:100%阿拉比卡卡度艾 帕卡斯

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中淺焙風味

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咖啡口味上酸性較弱

而焦糖的甘甜味較重

非常優異的甜味系日曬咖啡

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突出的風味

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濃濃地果乾香氣

熱帶水果層次豐富

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口感濃郁〜

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§哥斯大黎加 塔拉珠 露易絲莊園 水洗

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淺藍色包裝

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成分:100%阿拉比卡卡杜拉

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中焙風味

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獨特高雅的芳香

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酸質明亮柔和、甘醇

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口感清新

餘韻鮮明

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果香甘甜如蔗糖

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莓果酸與堅果甜的變化

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豐富且細緻

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整體質地乾淨清澈

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十分迷人〜

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§瓜地馬拉 檸檬樹莊園 微批次 水洗

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綠色包裝

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成分:100%阿拉比卡波旁種

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中淺焙風味

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清晰明亮的草本氣息

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甜柿、水蜜桃、荔枝、瓜甜、花香的精緻風味

風味乾淨細膩

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帶有天然的草本植物香氣與花果香風味

研磨後的乾香氣

優雅動人

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充滿著百合花香

夾雜著烤餅乾似的飽和甜感

酸甜口感

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柔順醇甘

質地清澈透亮

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風味十足〜

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JC咖啡

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提供好咖啡

以專業獨家烘焙法

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給您咖啡原豆好風味

讓您簡單沖泡出咖啡館般的手沖精品咖啡

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JC咖啡的回甘

喚醒美好的一天〜

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JC咖啡

官網:http://www.justincoffee.com.tw/

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