華仔凡人部落格

陶板屋和風創作料理

小美有上進心

擁有華語導遊及領隊證照

這回要來考外(英)語領隊～

因為在桃園國中考試

所以當天晚上就相約“哇啦輩桑”

在附近的『陶板屋』為他慶生～

牆面的摺紙設計貫穿餐區

書櫃牆與大面落地窗

點出清、透、亮的現代和風設計風格～

◎陶板屋料理套餐　NT.$499元（另加10%服務費）

8道和風料理～美味盡嚐

☆沙拉

§燻雞青蔬沙拉

煙燻雞肉搭配香烤麵包

青脆生菜佐以培根凱薩醬

清爽與濃郁之間

交織而成和諧好滋味～

§碧綠牛肉沙拉

特調醬料將牛肉滷至入味

搭配清爽生菜、洋蔥與小黃瓜絲

澆淋上酸甜的香柚醬汁

口感層次豐富～

☆前菜

§烤杏鮑菇

白胖的杏鮑菇烤的香味四溢

和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去

鮮嫩的口感洋溢在嘴裡～

§香蘋海鮮燒

創意巧思

將洋蔥、培根與洋菇

結合清脆的蘋果丁

融合而成帶有濃郁奶香

卻爽口不膩的創作前菜

口感豐富，新意十足～

☆湯

§牛蒡雞肉湯

牛蒡搭配特選鮮嫩雞腿肉

以紅棗、銀杏、人蔘鬚熬煮而成

帶有淡淡人蔘香氣

具有滋補強身的功效～

§鮭魚蔬菜濃湯

以洋蔥、西芹、洋芋等蔬菜長時間燉煮

湯頭濃郁順口

鮮美鮭魚搭配養生美白菇

香烤麵包吸飽美味湯汁

山海珍味，豐美呈現～

§鮮筍豚骨清湯

以豚骨、蔬菜、當歸川芎等豐富食材

慢火熬煮藥膳高湯

再添入筊白筍、柳松菇

蒸出清爽鮮甜好口味

令人回味再三～

☆飯糰

§野菇雞肉炸飯糰

飯糰內餡拌入香味四溢的季節時菇與雞肉丁

表面炸至金黃酥脆

每嚐一口都能感受酥脆鍋巴與野菇香氣

幸福感油然而生～

§青醬雞肉蒸飯

晶透壽司米與糯米經過高溫悶炊

粒粒香Q飽滿

鮮美直滲飯心

拌入鮮嫩雞肉一同炊煮

佐以香濃青醬

讓人齒頰留香

大大滿足～

☆桑椹醋汁

☆主餐

§香蒜瓦片牛肉

人氣不敗的美味經典首推～

深海昆布底汁高溫烘烤

可直接搭配香蒜瓦片或以海鹽佐味

肉嫩多汁

原味品嚐別具滋味～

§果香酥烤鴨胸

精選鴨胸肉以慢火煎烤

保留食材鮮美原味

表皮酥脆香氣撲鼻

口味單純質樸卻別具風味

另外還可搭配主廚特調果香醬汁享用

雙重滋味一次同享～

§陶板海陸（牛魚）

陶板牛肉和魴魚組合的陶板海陸

佐以海鹽

肉質鮮嫩多汁～

☆甜點

§香蕉巧黑慕斯

香濃巧克力慕斯層層堆疊

口感鬆軟

伴隨香蕉的淡雅香氣

入口化為餐後的完美句點～

§冷月紫米

以特級紫糯米加入椰漿熬煮而成

口感富有嚼勁

搭配主廚特製香芋泥

是一道溫熱的甜品～

§烤麵包布蕾

法式烤布蕾口感細緻綿密

香滑順口

點綴著精巧水果與香烤麵包丁

香氣優雅迷人

品嚐後讓人不禁盪漾幸福微笑～

☆飲料

§水果冰茶、醇香冰拿鐵、覆盆子甜柚優多

和風中，遇見陶板屋

以日式精緻的雅食文化

打造”和風”洋食

餐飲享受

在書香和風的人文空間

感受色味俱佳的創作料理

一場日式、雅食的人文饗宴

就此展開～

==========================================================

陶板屋

三民店

地址:桃園市三民路三段284號

電話:(03)339-1213

==========================================================