陶板屋和風創作料理

 



 

小美有上進心

 

擁有華語導遊及領隊證照

 

這回要來考外()語領隊~

 

因為在桃園國中考試

 

所以當天晚上就相約“哇啦輩桑”

 

在附近的陶板屋為他慶生~

 


牆面的摺紙設計貫穿餐區

 

 

 

書櫃牆與大面落地窗

 

點出清、透、亮的現代和風設計風格

 


陶板屋料理套餐 NT.$499元(另加10%服務費)

 

 

8和風料理~美味盡嚐

 

 


 

 

 



 

沙拉



§燻雞青蔬沙拉

 



煙燻雞肉搭配香烤麵包



青脆生菜佐以培根凱薩醬



清爽與濃郁之間



交織而成和諧好滋味~

 



§碧綠牛肉沙拉

 



特調醬料牛肉滷至入味



搭配清爽生菜洋蔥小黃瓜絲



澆淋上酸甜的香柚醬汁



口感層次豐富~

 



前菜



§烤杏鮑菇

 

 



白胖的杏鮑菇烤的香味四溢



和著芝麻香、海苔辣椒粒吃下去



鮮嫩的口感洋溢在嘴裡~



§香蘋海鮮燒

 



創意巧思



洋蔥培根洋菇



結合清脆的蘋果丁



融合而成帶有濃郁奶香



卻爽口不膩的創作前菜



口感豐富,新意十足~





§牛蒡雞肉湯

 

 

 



牛蒡搭配特選鮮嫩雞腿肉



紅棗銀杏人蔘鬚熬煮而成



帶有淡淡人蔘香氣



具有滋補強身的功效~



§鮭魚蔬菜濃湯

 



洋蔥西芹洋芋蔬菜長時間燉煮



湯頭濃郁順口



鮮美鮭魚搭配養生美白菇



香烤麵包吸飽美味湯汁



山海珍味,豐美呈現~



§鮮筍豚骨清湯

 



豚骨蔬菜當歸川芎等豐富食材



慢火熬煮藥膳高湯

 

再添入筊白筍柳松菇



蒸出清爽鮮甜好口味

 

令人回味再三~



飯糰



§野菇雞肉炸飯糰

 



飯糰內餡拌入香味四溢的季節時菇雞肉丁



表面炸至金黃酥脆



每嚐一口都能感受酥脆鍋巴野菇香氣



幸福感油然而生~

 



§青醬雞肉蒸飯

 



晶透壽司米糯米經過高溫悶炊



粒粒香Q飽滿



鮮美直滲飯心



拌入鮮嫩雞肉一同炊煮



佐以香濃青醬



讓人齒頰留香



大大滿足~



桑椹醋汁




 

主餐



§香蒜瓦片牛肉

 



人氣不敗的美味經典首推~

 

深海昆布底汁高溫烘烤



可直接搭配香蒜瓦片或以海鹽佐味



肉嫩多汁



原味品嚐別具滋味~

 



§果香酥烤鴨胸

 



精選鴨胸肉以慢火煎烤



保留食材鮮美原味



表皮酥脆香氣撲鼻



口味單純質樸卻別具風味



另外還可搭配主廚特調果香醬汁享用



雙重滋味一次同享~

 



§陶板海陸(牛魚)

 



陶板牛肉魴魚組合的陶板海陸



佐以海鹽



肉質鮮嫩多汁~

 



甜點



§香蕉巧黑慕斯

 



香濃巧克力慕斯層層堆疊

 

口感鬆軟

 

伴隨香蕉的淡雅香氣

 

入口化為餐後的完美句點~

 

 


§冷月紫米



以特級紫糯米加入椰漿熬煮而成



口感富有嚼勁



搭配主廚特製香芋泥



是一道溫熱的甜品~



§烤麵包布蕾

 



式烤布蕾口感細緻綿密



香滑順口



點綴著精巧水果與香烤麵包丁



香氣優雅迷人



品嚐後讓人不禁盪漾幸福微笑~



飲料

 

§水果冰茶醇香冰拿鐵覆盆子甜柚優多


 



和風中,遇見陶板屋



以日式精緻的雅食文化



打造和風洋食

 



餐飲享受



在書香和風的人文空間



感受色味俱佳的創作料理

 



一場日式雅食的人文饗宴



就此展開~

 



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陶板屋



三民店



地址:桃園市三民路三段284號



電話:(03)339-1213



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