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鬥牛士

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鬥牛是西班牙一種家喻戶曉的運動

也是一種很殘忍的運動

今天要介紹的這杯鬥牛士調酒

呈現的是鬥牛士優雅的一面

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酒譜:

龍舌蘭 30ml

鳳梨汁 60ml

檸檬汁 30ml

裝飾:檸檬片、鳳梨片

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做法:

搖盪法

將所有材料倒入搖酒器中搖勻

濾冰倒入裝有冰塊的威士忌杯中

因為使用金色龍舌蘭跟黃色的鳳梨汁

所以酒色是淡淡的黃色

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鳳梨汁搖過後

都會產生一些綿密的泡泡

如果不喜歡泡泡的

可以改用攪拌的方式條這杯酒

香氣則幽幽的龍舌蘭香味

聞不太到鳳梨的味道

如果是使用新鮮鳳梨打的汁

應該會比較有鳳梨的香味

鳳梨汁會把龍舌蘭不好的塔味給壓下去

留下龍舌蘭中比較清新的味道

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第一口喝下

會覺得調的鬥牛士味道比較醇厚

但喝到中後段

瀟灑調的鬥牛士卻比較柔順而有香氣〜

鬥牛士沒甚麼酒味

龍舌蘭的塔味也被鳳梨汁調整得還不錯

龍舌蘭日出一樣

適合女生跟初次接觸龍舌蘭的人喝〜

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