鬥牛士
鬥牛是西班牙一種家喻戶曉的運動
也是一種很殘忍的運動
今天要介紹的這杯鬥牛士調酒
呈現的是鬥牛士優雅的一面
酒譜：
龍舌蘭 〜 30ml
鳳梨汁 〜 60ml
檸檬汁 〜 30ml
裝飾：檸檬片、鳳梨片
做法：
搖盪法
將所有材料倒入搖酒器中搖勻
濾冰倒入裝有冰塊的威士忌杯中
因為使用金色龍舌蘭跟黃色的鳳梨汁
所以酒色是淡淡的黃色
鳳梨汁搖過後
都會產生一些綿密的泡泡
如果不喜歡泡泡的
可以改用攪拌的方式條這杯酒
香氣則有幽幽的龍舌蘭香味
聞不太到鳳梨的味道
如果是使用新鮮鳳梨打的汁
應該會比較有鳳梨的香味
而鳳梨汁會把龍舌蘭不好的塔味給壓下去
留下龍舌蘭中比較清新的味道
第一口喝下
會覺得調的鬥牛士味道比較醇厚
但喝到中後段
瀟灑調的鬥牛士卻比較柔順而有香氣〜
鬥牛士沒甚麼酒味
龍舌蘭的塔味也被鳳梨汁調整得還不錯
跟龍舌蘭日出一樣
適合女生跟初次接觸龍舌蘭的人喝〜
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