華仔凡人部落格

鼎醬小茴香滷味

8月中旬準備去西班牙旅遊前

收到許多店家的邀約試吃體驗

所以都跟店家說明

請於華仔回國後再宅配寄送

因此回國後

家裡又有吃不完的體驗產品〜

收到來自『鼎醬』的宅配包裹

小茴香口味的滷味

有鴨翅、雞腳、菊花肉、黑豆干、百頁豆腐

鼎醬的製作堅持

每日滷汁都是新鮮熬製

當日購買食材

當日滷製完畢馬上真空包裝冷藏

20幾種純中藥滷製

純釀造醬油

不放味精

新鮮美味的小茴香滷味

§鴨翅

色澤油亮的鴨翅

食用時香氣四溢

肉質Q彈鮮嫩

連骨頭滷的都很入味

不斷吮指的美味

讓人回味無窮〜

§雞腳

讓嘴巴閒不住的就是啃雞腳凍

色澤亮麗的雞腳

平舖在一起

讓人食指大動

喜歡一口吃進嘴裡後

舌頭與牙齒雙管齊下

在嘴裡喇一喇

像吐西瓜籽那樣將骨頭吐出來

讓人吃的津津有味〜

§菊花肉

豬頰肉〜也稱「嘴邊肉」

又因為紋路像菊花

所以又稱「菊花肉」

由於是舌旁臉頰肉

因為吃東西咀嚼常常運動

很多膠質軟筋

肉質柔嫩有嚼勁

口感很好〜

§黑豆干

滿口豆香的黑豆干

由內到外滷汁完全滲透入味

口感紮實彈Q

軟嫩多汁

豆香濃郁

清爽不油膩〜

§百頁豆腐

百頁豆腐是豆漿加入凝固劑後

由上往下加壓

形成一層層的薄片

又稱千張豆腐

經由滷製的百頁豆腐

口感綿密軟滑

滷汁的香味

讓百頁豆腐更美味〜

鼎醬小茴香滷味

專精食材

新鮮滷汁

品質穩定

健康營養產品

讓消費者吃出美味

也吃的安心〜

====================================================