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佟記蔥油餅

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 TVBS食尚玩家介紹過的龍潭美食

佟記蔥油餅

有機會體驗

真是口福不淺…

體驗商品有蔥油餅韭菜盒水餃(高麗菜/韭菜)

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§蔥油餅

哇!

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冷凍宅配的蔥油餅

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是麵糰型式耶

首先放至常溫或是放置冰箱冷藏等候完全退冰

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再將蔥油餅拿至桌面

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可直接從蔥油餅中心圓用手掌心直接壓平

家裡有擀麵棍

就拿來使用囉

薄厚餅皮可自行壓製

各有不同口感…

下油鍋後

蔥油餅煎至稍微金黃色後再翻面

看見表面呈現金黃色及膨鬆酥脆

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即可以上桌

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一口咬下

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外酥內軟

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有層次感

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入口不油

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滿嘴蔥味

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經典美味

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§韭菜盒

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韭菜盒先退冰

油煎至雙面都金黃色酥脆

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中心點渾厚變軟即可上桌

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內餡飽滿

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滿滿冬粉、韭菜、豆干

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外省口味十足

淋上店家附的辣椒醬

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更是夠味

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§水餃(高麗菜/韭菜)

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顆顆渾厚飽滿

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份量十足

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料好實在

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高麗菜韭菜鮮肉水餃

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一起入鍋煮熟

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清脆的高麗菜

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芳香的韭菜

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咀嚼著麵香

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滋味濃而不膩

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美味爽口

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佟記蔥油餅

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龍潭在地美食

滿足饕客的味蕾

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