華仔凡人部落格

N∘168PRIME牛排

周末北上大姊家

賢伉儷倆請我去「維多麗亞酒店」的『N∘168PRIME牛排』

享受精緻的牛排大餐〜

“168”一路發

這名字很台灣味

但168牛排館是因為飯店門牌而得名

且名列於台北頂級牛排館中…

N∘168牛排位於飯店的4樓

座位幾乎是四人桌

也有長桌及包廂

廚房是開放式的

牆上的一隻牛

介紹著牛的各部位和佔%數

趴數越低的部位

通常牛肉的價格會越高〜

除ㄌ菜單的費用外

會有水資費

∫氣泡水

∫麵包沾醬+麵包

外硬內軟

不同的層次感

沾取橄欖油和酒醋

溫潤ㄌ外皮硬硬的口感

鹹香美味〜

開胃菜

∫炙燒北海道干貝

∫帝王蟹餅

∫鮮魚雙重奏

沙拉

∫每日例湯

∫水牛馬芝拉起司沙拉

∫露易士蟹肉沙拉

上主菜前

先上牛排佐料

鹽3種，芥末3種

有喜瑪拉雅玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花

英式芥末醬、法式芥末籽、法式芥末醬

玫瑰鹽最細〜有礦物質的口感

竹葉鹽〜有植物鹽的口感

鹽之花〜最像一般的海鹽

英式芥末比較嗆

法式芥末較溫和

餐具使用法國頂級牛排刀品牌

有跟牛肉分開的蔬菜盤

∫精緻牛排

∫甜點

∫飲品

N∘168PRIME牛排

氣氛佳的牛排館

細細品味精緻美味的大餐

吃起來也有飽足感

感謝大姊賢伉儷的招待〜

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N∘168PRIME牛排

地址:台北市中山區敬業四路168號

電話:(02)8502-0000

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