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Pan Rico 手作烘焙

歐式麵包又稱為硬式麵包

有著樸實的外表與不平凡的內在

材料簡單卻很健康

口感紮實帶有韌性

伴隨著淡淡的小麥香氣

比起花俏的麵包種類

歐式麵包健康無負擔〜

Pan Rico 手作烘焙

健康‧天然‧好磅麵包

Pan Rico(音近：邦〜尼可，是西班牙文的”好吃的麵包”意思)

店家已少糖、少油的歐式麵包作法

搭配健康天然的食材

再加上靈魂的元素〜

自行培養的野生天然酵母

所製作的手工麵包

這次華仔有機會來嚐味

那就一起來分享這4款熱銷的手工麵包

口味分別是義大利香草乳酪、桂圓核桃、芝麻黑豆、蔓越莓堅果雜糧麵包

外包裝上都繫上一張商品小卡

微笑有活力的LOGO

§義大利香草乳酪

迷人吸睛的麵包體

誘人的香草氣味

裡頭藏有乳酪和核桃

外皮酥脆

內部柔軟的口感

香濃的乳酪丁

香脆的核桃

鹹香的滋味

嚼勁十足〜

§桂圓核桃

中醫認為桂圓能安神養血、補益心脾

可用於改善氣血不足所致的失眠

增強人體免疫力

而自古就被中醫稱為”長壽果”的核桃

能補中益氣、潤肌膚、烏虛髮

最適合腦力工作者

將這兩樣食材放入麵糰中

滋味相當美妙

享受天然手作麵包

也能兼顧養生活顏〜

§芝麻黑豆

材料的選用都以黑色為主

但個材料卻可和諧地相處融洽

口感外脆內紮實

淡淡的芝麻香

香甜的黑豆

交錯組織的迷人風味

豐富的口感

健康美味兼具的手工麵包〜

§蔓越莓堅果雜糧

料多實在的雜糧蔓越莓堅果麵包

皮脆中間

軟綿的麵包

充滿ㄌ厚實的蔓越莓堅果餡料

濃郁的麥香味

夾帶著酸甜的口感

富含纖維的營養

滿滿各式堅果內餡

可抹上果醬吃

一天幸福美麗的開始〜

麵包的柔軟及綿密度是由油脂決定

台式麵包奶油量及糖份多

所以很柔軟

目前台灣的歐式麵包大部份都加ㄌ奶油來增加柔軟度

已形成台式歐包的情況

但也出現ㄌ油品的食安風暴

Pan Rico 手作烘焙的麵包

是屬於較正統的歐式麵包

大部分都是無油的麵包

雖然口感比較硬一些

但很健康及養生〜

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