華仔凡人部落格

鍾媽媽台中眷村手工水餃

隨著時代的變遷

老兵的凋零

道地的眷村好味道

已很難找尋…

來自台中眷村傳承的好味道

鍾媽媽的麵食產品

手工客家湯圓及多種口味的手工水餃

一起來分享這美味的簡單料理美食～

§手工客家湯圓

當日新鮮食材

純手工製作

1盒6顆

顆顆渾圓飽滿

軟Q皮薄的外皮

香滑軟嫩

口感Q滑

內餡有蘿蔔絲、豆干、香菇、豬肉、蝦米、紅蔥頭

用料實在

份量十足

鮮甘香醇

傳統美味～

§手工水餃

口味有韭菜加高麗菜豬肉、高麗菜豬肉、韭菜豬肉、青蔥豬肉、

玉米豬肉、胡瓜豬肉、韓式泡菜豬肉、翡翠大白菜豬肉、韭黃牛肉、純素

純手工製作

腳踏實地

產品不花俏

不添加防腐劑與不加糖、不加味精

吃得安心

健康美味～

*高麗菜豬肉水餃

高麗菜+豬肉就是非常好吃的普遍組合

清脆的高麗菜

讓碎肉的內餡

顯得更甘甜

外皮的麵香

有嚼勁的口感～

*韭菜豬肉水餃

也是永恆的經典組合

口口飽滿Q彈

濃郁的韭菜香氣

肉汁鮮甜

韭菜香與豬肉香交互牽引

鮮綠色的韭菜

給你視覺及味覺上的健康

味蕾撼動100分～

*韭菜加高麗菜豬肉水餃

多重口味的美妙組合

韭菜味道不會太重

又有高麗菜的甜味

清爽不膩的好滋味～

*青蔥豬肉水餃

香氣撲鼻的青蔥味

豬肉淡淡的清香

讓充滿麵香的外皮

呈現粒粒飽滿的水餃

可口美味～

*玉米豬肉水餃

吃的到玉米自然的香甜

讓水餃的口感特別好～

*胡瓜豬肉水餃

獨特的胡瓜內餡

清淡的香氣

卻是迷人的風味～

*韓式泡菜豬肉水餃

北國的味覺

鮮甜的汁液

泡菜中淡淡的酸與辣

再加上鮮豬肉

爽口開胃

人間美味～

*翡翠大白菜豬肉水餃

一般水餃內餡幾乎都是韭菜和高麗菜

看不到是用大白菜的

是因為大白菜較易出水

餡料不好保存

現在嚐到大白菜豬肉水餃

大白菜的爽脆清甜

也讓人為之讚賞～

*韭黃牛肉水餃

雖然韭菜和韭黃是同一種植物

但兩種的口感及味道卻不一樣

韭黃口感柔軟細嫩

味道清甜

滑嫩的牛肉配上清香的韭黃

包裹在麵香的水餃皮裡

口感絕妙

讓人一口接一口

欲罷不能～

*純素水餃

內餡有高麗菜、紅蘿蔔、木耳、粉絲、豆皮

吃起清爽簡單無負擔～

鍾媽媽台中眷村手工水餃

外表簡單

從滾水中撈出閃閃發亮的動人光澤

讓人立刻就想大快朵頤一番

用料實在

紮實的口感

好吃不會油膩～

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