華仔凡人部落格

瑪嘉烈蛋塔

澳門曾經是葡萄牙人的殖民地

讓這塊彈丸之地充滿異國色彩

百年來葡國的飲食文化也隨之帶入這個小漁村

在澳門

知名的餐館多不勝數

大餐廳好吃不稀奇

在澳門街頭的小吃可能都比餐廳來得出名

舉凡大利來豬扒包、安德魯蛋塔、瑪嘉烈蛋塔、大聲公涼茶、義順燉奶

都是非常有名的澳門小吃

許多造訪澳門的旅客

都會在澳門找尋蛋塔的蹤跡

因為曾經在台灣造成萬人空巷的葡式蛋塔就是源於澳門～

其中最知名的蛋塔店非安德魯蛋塔、瑪嘉烈蛋塔莫屬

曾經安德魯蛋塔與瑪嘉烈蛋塔都是安德魯先生的店鋪

後來因為安德魯先生(Andrew　Stow)與太太唐志慧女士離婚後

位於澳門半島的2家安德魯蛋塔店就歸唐女士所有

後來唐女士接手後才更名為瑪嘉烈蛋塔(Café　e　NATA)

而安德魯先生則保有最早位於路環的創始店～

離開新葡京酒店後

團友帶我們來到瑪嘉烈蛋塔嚐味

生意非常好

外面是用餐的位置

坐的滿滿的

團友找位子坐

華仔美美美則去排隊

華仔感覺店家的服務態度不怎麼好

環境衛生上也不盡完善

剛出爐的蛋塔

熱熱香香的

表面微微焦黃

酥鬆的外層

金黃柔軟的內餡

散發濃烈的蛋奶香味四溢

蛋塔咬上一口

外皮又酥又香

內餡溫熱滑嫩

香濃好吃

搭配一杯奶茶

感到很滿足～

但不可思議

奶茶居然比蛋塔貴…

瑪嘉烈蛋塔雖然隱匿在小巷內

不過只要仔細找一下都算很容易發現

走在新馬路口如果看到某小巷子有很多人在那裡排隊拍照

那就是瑪嘉烈蛋塔店ㄌ～

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