新橋食堂


這回託朋友的福,華仔美美參與朋友的慶生會


來到新竹東門圓環附近的新橋食堂享用創意和風日本料理


新橋系列餐廳,在新竹共開了三家


1.新橋食堂


2.新橋燒肉


3.新橋弄堂




聽朋友說這家生意很好,務必要事先訂位


位在小巷的日本料理店,這樣的地理位置有像日本居酒屋的感覺



尤其是黃昏時候,見到下班人潮來往的景象,更是像極ㄌ日本街景~


店家外觀典雅,連大門都很別緻



進ㄌ大門,每位客人都得脫鞋走上和室般的木地板


大門旁的置鞋櫃,很有趣的木製鑰匙,照顧你心愛的鞋鞋




脫ㄌ鞋,是放輕鬆的第一步~


店內裝潢很日本,現代時尚和風






燈光的暈黃將氣氛加分





我們坐在靠窗的位置,可以看到護城河畔的景色~




首先上了小菜,年輕的服務生點菜也很快速



從琳瑯滿目的菜單本子裡,我們議論紛紛著~



他們也有整套套餐系列,最後選擇NT.$2400元(含服務費)套餐



另外店裡也提供清酒之類酒精飲品供選擇


我們醉翁之意不在酒~~


這裡的菜肴風味走非傳統路線


擺設和裝盤也不同於一般日本料理




§綜合生魚片



鮭魚紅魽章魚






所有食材都很鮮嫩


四個人分不夠吃啦~


最後蝦頭店員還幫我們拿去烤




吃起來酥脆過癮極ㄌ



§大根明太子沙拉



明太子鱈魚卵的醃漬品,鹹鹹辣辣~日本的名產



鮮蔬做成沙拉,吃起來清爽可口



§洋風鮪魚酪梨塔



酪梨丁生鮪魚還有魚卵淡淡哇沙米風味美乃滋拌勻堆起來的塔



搭配十分對味


酪梨美乃滋提供ㄌ滑順的口感



塗抹在烤過的法國麵包上,一軟一脆很有層次感



別有一番風味~


讓人驚豔的一道料理


§義大利風香酥雞腿沙拉




§松板豬西京燒



松板豬經由西京燒料理過



搭配沙拉醬吃起來肉質鮮嫩


§鹽烤圓鱈下巴



油脂肥嫩的烤鱈魚下巴




魚肉鮮美


§奶燒干貝白菜



奶香濃郁,但覺得干貝料好少喔~


§洋風起士鱈魚堡



那層厚實的鱈魚片,吃起來軟嫩



中間夾著起士火腿及表面包上一片高麗菜一起吃



有如蝦鬆一樣更是美味


§創意石鍋拌飯(牛肉)



服務生送上來時已先將飯料一起拌好


未見到之前擺盤的模樣,真是可惜



吃起來酸辣味道剛好


因為太快拌飯,所以鍋巴只有一點點啦~




§海藻蟹肉湯




湯頭清爽好喝



餐後有甜點,恰恰好的黑糖軟糕,小小兩口



這是用牛奶太白粉做成的,搭配黑糖蜜跟一點黃豆粉


口感軟Q順口


§巧酥冰淇淋(招待)




朋友強力推薦§醬烤辣味大卷 (NT.$260元)



在此份套餐裡沒有,大家的胃還能裝得下


於是又加點ㄌ這份§醬烤辣味大卷



夠味夠辣~



享受完這頓大餐後,準備去吃生日蛋糕


祝福美女生日快樂~早日找到如意郎君~





=========================================================


新橋食堂


地址:新竹市文化街84號 (東門圓環附近)


電話:03-531-3978


=========================================================


 

華仔凡人部落格 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()