蒜頭餅

 

說到嘉義小吃,大家一定共同推選火雞肉飯

 

至於嘉義名產,那一定就是方塊酥

 

華仔殊不知嘉義名產還有一項產品蒜頭餅

 

這回同事從嘉義遊玩回來,就帶ㄌ些伴手禮請同事們一起享用

 

嘉義縣六腳鄉蒜頭村雖然是一個鄉下小地方

 

不過卻有一樣地方名特產相當有意思

 

該名特產與地方名稱一樣就叫蒜頭餅

 

實在的蒜頭香味,讓吃過的人都留下深刻印象

 

同時也是嘉義縣觀光旅遊局推薦的地方伴手禮~

 

位於蒜頭村內的新寶珍喜餅專賣店

 

為一間三代傳承的50年製餅老店,店內以蒜頭餅為主打產品

 

從小在地方長大的人,一定會對蒜頭餅有一種濃厚的情感

 

每次回家鄉總是要品嘗一下蒜頭餅的美味

 

久而久之又留有「回鄉餅」之稱~

 

蒜頭餅的外型很特別,做成很像卦包的形狀

 

 

 

打開包膜就聞得到濃濃的蒜香,裡面夾了甜麥芽糖餡

 

 

吃起來像是多了蒜泥老婆餅,甜鹹甜鹹,很適合配壺好茶

 

口感綿密酥脆,帶股甘甜的蒜頭味道

 

很香很好吃~但吃多ㄌ會有“口氣”的問題

 

 

有一個滋味那是一起長大的曾經

 

有一塊餅那是地方名特產的代表

 

有一個名詞是回來的人都會去吃的回鄉餅

 

也就是這一股味道牽引著許多家鄉的情懷,和那一份曾經的回憶

 

它就是在嘉義縣蒜頭村走過將近50年的蒜頭餅』~

 

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新寶珍餅舖

 

地址:嘉義縣六腳鄉蒜頭村77-28號

 

電話:05-380-2203

 

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