藝奇新日本料理


王品旗下的藝奇新日本料理


終於在中壢開幕營業ㄌ~


美美老婆的生日就在這裡慶祝



藝奇中壢店鄰近中壢市火車站


位於中平商圈,交通便利


食。意象~創意延伸


品牌花「五葉松」極富東方意象之美



細緻松針圖騰


延伸的線條象徵品牌意象~



2樓樓面寬廣


幾何小迷宮走道


紅與黑,沉穩鮮明



光影營造簡約空間設計


還有戶外窗景自然光投射




典雅日式風格與現代感設計


引領走進「藝」想美食空間



整體氛圍層次豐富~


有質感的menu



新日本料理套餐 NT.$680元/每人




湯物


§海鮮土瓶蒸



清香甘醇的柴魚昆布高湯底


入味的海鮮蔬菜



鮮甜回甘



服務生隨時續湯


喝的過癮~



先付


§深海魚皮野蔬沙拉



含有豐富膠原蛋白的魚皮


Q滑口


融入清爽和風醋汁調味


開胃又兼具養顏的料理~



§燻鲑魚蕃茄沙拉



新鮮牛蕃茄


包裹蒜味洋芋泥再搭配燻鮭魚


沾取和風醬汁


溫潤爽口~


刺身/煮物


§季節鮮魚刺身



魚肉新鮮、厚實



入口柔軟,鮮甜彈舌



搭配高雅華麗的擺盤


味蕾享受頓時升級~



§燻鲑魚炙干貝



炙燒鮮甜干貝燻鮭魚


加上先蒸後烤的田樂豆腐紫蘇葉


搭配柴魚冷汁


口感層次豐富~



小品


§櫻花蝦海鮮玉子蒸



蛋汁融合柴魚高湯玉子蒸


鮮甜的海鮮金針菇


綿密口感,入口即化


搭配東港櫻花蝦鮮奶泡


充滿濃郁大海風味~


§創意蕈菇炊物



經高溫蒸後微炸的蝦仁麵糰


外表酥脆、入口綿密


鮮美蕈菇汁液絲絲入味~



冰鑽


§檸檬香柚



小酌清爽涼品


除去口中食物餘味~


強肴


§牛肉箬竹燒



沙朗牛肉先煎後烤至外表焦香


內層鮮嫩的7分熟口感


箬竹襯托


石板加熱下散發清雅竹香


搭清爽酸甜南瓜漬片


美味有ㄌ更進一步詮釋~


§鹽烤鲑魚頭



含有天然膠質及豐富DHA鮭魚


以原味方式火烤後香酥軟嫩


再搭配雪花海鹽


可品嚐多層次的口感~



食事


§京燉牛肉手捲



蘿美葉包裹醬汁熬煮入味的牛肉


口感紮實


搭配壽司飯


最具創意的壽司新吃法~


§日式合鴨蒸飯



香氣十足的鴨肉搭配Q越光


粒粒米飯飽滿鮮甜汁液


再搭配XO


攪拌食用,甘醇好吃~


甘果物


§黑木耳時旬鮮果



黑木耳紅棗枸杞冰糖打成漿


豐富膠質,自然甘甜


搭配當令水果


好吃又健康~


§紅豆芝麻布蕾



烤過的芝麻布蕾


淋上鮮美紅豆


口感滑嫩不甜膩~



飲料


§熱玄米奶茶



§熱黃金蕎麥茶



藝奇新日本料理


玩味+創意*食藝



日本料理融入多國風味與異國食材


秉持傳統烹調技法與料理精神


還添加新意



「品嚐」不僅是單純味蕾感受


還有「玩味樂趣」


創造食藝的無限可能與獨一無二的「感動」經驗



~生日快樂~


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藝奇新日本料理


中壢中山店


地址:桃園縣中壢市中山路118號2樓


電話:(03)427-5288


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