藝奇新日本料理
王品旗下的『藝奇新日本料理』
終於在中壢開幕營業ㄌ~
美美老婆的生日就在這裡慶祝…
藝奇中壢店鄰近中壢市火車站
位於中平商圈,交通便利
食。意象~創意延伸
品牌花「五葉松」極富東方意象之美
細緻松針圖騰
延伸的線條象徵品牌意象~
2樓樓面寬廣
幾何小迷宮走道
紅與黑,沉穩鮮明
光影營造簡約空間設計
還有戶外窗景自然光投射
典雅日式風格與現代感設計
引領走進「藝」想美食空間
整體氛圍層次豐富~
有質感的menu
新日本料理套餐 NT.$680元/每人
◎湯物
§海鮮土瓶蒸
清香甘醇的柴魚昆布高湯底
入味的海鮮蔬菜
鮮甜回甘
服務生隨時續湯
喝的過癮~
◎先付
§深海魚皮野蔬沙拉
含有豐富膠原蛋白的魚皮
彈Q滑口
融入清爽和風醋汁調味
開胃又兼具養顏的料理~
§燻鲑魚蕃茄沙拉
新鮮牛蕃茄
包裹蒜味洋芋泥再搭配燻鮭魚
沾取和風醬汁
溫潤爽口~
◎刺身/煮物
§季節鮮魚刺身
魚肉新鮮、厚實
入口柔軟,鮮甜彈舌
搭配高雅華麗的擺盤
味蕾享受頓時升級~
§燻鲑魚炙干貝
炙燒鮮甜干貝與燻鮭魚
加上先蒸後烤的田樂、豆腐與紫蘇葉
搭配柴魚冷汁
口感層次豐富~
◎小品
§櫻花蝦海鮮玉子蒸
蛋汁融合柴魚高湯的玉子蒸
鮮甜的海鮮、金針菇
綿密口感,入口即化
搭配東港櫻花蝦與鮮奶泡
充滿濃郁大海風味~
§創意蕈菇炊物
經高溫蒸後微炸的蝦仁麵糰
外表酥脆、入口綿密
鮮美蕈菇汁液絲絲入味~
◎冰鑽
§檸檬香柚
小酌清爽涼品
除去口中食物餘味~
◎強肴
§牛肉箬竹燒
沙朗牛肉先煎後烤至外表焦香
內層鮮嫩的7分熟口感
以箬竹襯托
石板加熱下散發清雅竹香
搭清爽酸甜南瓜漬片
美味有ㄌ更進一步詮釋~
§鹽烤鲑魚頭
含有天然膠質及豐富DHA的鮭魚
以原味方式火烤後香酥軟嫩
再搭配雪花海鹽
可品嚐多層次的口感~
◎食事
§京燉牛肉手捲
蘿美葉包裹醬汁熬煮入味的牛肉
口感紮實
搭配壽司飯
最具創意的壽司新吃法~
§日式合鴨蒸飯
香氣十足的炒鴨肉搭配Q彈越光
粒粒米飯飽滿鮮甜汁液
再搭配XO醬
攪拌食用,甘醇好吃~
◎甘果物
§黑木耳時旬鮮果
黑木耳加紅棗、枸杞、冰糖打成漿
豐富膠質,自然甘甜
搭配當令水果
好吃又健康~
§紅豆芝麻布蕾
烤過的芝麻布蕾
淋上鮮美紅豆
口感滑嫩不甜膩~
◎飲料
§熱玄米奶茶
§熱黃金蕎麥茶
藝奇新日本料理
玩味+創意*食藝
日本料理融入多國風味與異國食材
秉持傳統烹調技法與料理精神
還添加新意
「品嚐」不僅是單純味蕾感受
還有「玩味樂趣」
創造食藝的無限可能與獨一無二的「感動」經驗
~生日快樂~
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藝奇新日本料理
中壢中山店
地址:桃園縣中壢市中山路118號2樓
電話:(03)427-5288
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