IMG_0075.JPG

酸中傳奇

IMG_0064.JPG

昔日吃過的酸白菜火鍋

氣味芬芳

酸度柔和

只要再加白肉片

完美的酸白菜白肉鍋立刻呈現

熱呼呼的美味極ㄌ

IMG_0006.JPG

這次有機會

收到來自酸中傳奇宅配而來的《金門高粱酸白菜禮盒》〜

IMG_0003.JPG

這款金門高粱酸白菜

IMG_0020.JPG

是由金門大白菜高粱酒糟、金門特殊水質

再加以古法秘方醃製而成的

IMG_0017.JPG

口味相當有特色

IMG_0012.JPG

禮盒的包裝設計

IMG_0071.JPG

送禮自用兩相宜〜

金門的寒冬乾凍冷冽

尤其晝夜溫差大

因此金門的大白菜易肥厚甘甜

用來釀製酸白菜

更是爽脆可口、美味無比

香馥甘甜風味醇美

IMG_0051.JPG

金門高粱酸白菜可多元化入菜

IMG_0026.JPG

金門高粱酸白菜〈酸翡翠〉入菜

不需要硬是用高湯作湯底

就能烹調出湯頭甘美的東北酸白肉鍋

久煮不爛

保持清脆爽口的硬度口感

IMG_0015.JPG

更可多元化入菜

作鍋貼、水餃餡

或是和各種雞、鴨、魚、排骨、豬腳搭配

IMG_0043.JPG

店家建議保存方法

未開封的酸白菜請不要放入冰箱或冷凍(藏)

酸白菜至少可存放12年請置於陰涼處即可

因為酸本身就是最佳的防腐劑

(如果放入防腐劑反而會造成乳酸菌消失而喪失應有的香味及口感)

存放時請勿靠近廚房爐火或陽光曝曬及高溫處

當打開包裝後如未食用完者請放入冰箱冷藏保存並請盡速食用〜

IMG_0004.JPG

禮盒內有2金門高粱酸白菜

IMG_0005.JPG

隨貨附的商品DM

IMG_0001.JPG

有介紹酸中傳奇系列產品

金門高粱酸白菜、金門高粱酸翡翠、金門高粱酒香腸、金門五香豬腳、

金門高粱酸白菜水餃、高粱醋酸檸檬茶、金門黃金泡菜

另外還有詳細的金門高粱酸白菜相關食譜資訊

IMG_0002.JPG

華仔使用1包的金門高粱酸白菜

分成3種料理方式

IMG_0032.JPG

酸白菜炒蛋酸白菜海鮮麵線酸白菜炒香腸

§酸白菜炒蛋

IMG_0023.JPG

平常吃過洋蔥炒蛋

這次使用酸白菜來炒蛋

酸白菜及菇類切絲

加入雞蛋一起拌炒

IMG_0016.JPG

醃製入味的酸白菜

不用加任何調味料

IMG_0019.JPG

酸香夠味

美味可口〜

IMG_0025.JPG

§酸白菜海鮮麵線

IMG_0045.JPG

沒有使用酸白菜來煮火鍋

IMG_0030.JPG

那就準備雞湯、海鮮料及麵線

IMG_0036.JPG

加入酸白菜

IMG_0039.JPG

一起煮成酸白菜海鮮麵線

IMG_0041.JPG

鮮味濃郁

酸白菜清爽

IMG_0046.JPG

順口的麵線

湯頭好滋味〜

IMG_0047.JPG

§酸白菜炒香腸

IMG_0058.JPG

人家是酸白菜炒肉絲

華仔用酸白菜炒香腸

IMG_0062.JPG

酸白菜切段後和高粱香腸

IMG_0052.JPG

加些辣椒及香菇一起拌炒

IMG_0054.JPG

完全不需要調味

IMG_0055.JPG

夠味好吃又下飯

IMG_0060.JPG

真是津津有味〜

IMG_0063.JPG

酸中傳奇

IMG_0072.JPG

金門高粱酸白菜

IMG_0018.JPG

酸必兼乎甘方成醇

IMG_0010.JPG

菜須近乎脆始易牙

IMG_0042.JPG

傳統道地好滋味〜

IMG_0056.JPG

====================================================

酸中傳奇

官網:http://legend-sour.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/legend.sour/

====================================================

 

創作者介紹
創作者 華仔凡人部落格 的頭像
華仔凡人部落格

華仔凡人部落格

華仔凡人部落格 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()