華仔凡人部落格

山治日本料理

週末下午

小美在松山機場送機

華仔來接機

也順便在機場附近吃晚餐

於是事先預約口袋名單中的『山治日本料理』

當晚就來此享用晚餐〜

山治日本料理位於民生東路的小巷內

就在西班牙小酒館旁邊

店面非常古早鄉村味

獨特風格延伸至店內

一踏進店裡

右手邊所有物件都是老闆珍藏

左手邊則是有2個由日本扛回的大灶

但僅做裝飾之用

店裡就是木頭建築

瀰漫著一股舊情懷

整面的酒

老式黑膠唱片機

長長「ㄣ」字型坂前

一張四人桌

再加上裡頭一間包廂

坐位並不多

不走華麗裝潢〜

餐廳採預約制

須提前一天訂

套餐價位有NT.$1000元/1500元/2000元/3000元

選擇NT.$1000元跟1500元的套餐

(另加10%服務費)

雖然沒菜單

不過出菜的順序大概就是

§小菜盤

醃漬品為主〜

§生魚片

3〜4種

魚肉都很新鮮

給的份量也相當大方〜

§蔬菜類

變化很多種，煮的，蒸的，烤的，沙拉都出現過〜

§烤魚

肉質很嫩

烤出好滋味〜

§隱藏版

§鐵鍋炊飯

這道炊飯算是店內的招牌

以鐵鍋燜煮而成

依季節不同

所放入的食材也不同

每一顆米飯都吸附著飽滿的湯汁

越吃越香〜

§鐵板松阪豬

吃飯一定會給的配菜

烤過的豬肉切片之後再放上鐵板

在你面前滋滋作響

一邊燒

一邊散出香氣

原味呈現

沾點海鹽提味

風味更棒〜

§火鍋 or湯

海鮮為底

青菜豆腐香菇簡單食材

帶出湯的鮮甜

很清爽

喝完都飽ㄌ〜

§水果

山治日本料理

食物新鮮

讓人放鬆

不用拘束於禮節

不用怕吃不飽

品嚐豪邁的日本鄉下料理〜

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山治日本料理

地址:台北市松山區民生東路三段130巷18弄5號

電話:(02)2716-3755

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