華仔凡人部落格

蒜頭餅

說到嘉義小吃，大家一定共同推選火雞肉飯

至於嘉義名產，那一定就是方塊酥囉

華仔殊不知嘉義名產還有一項產品『蒜頭餅』

這回同事從嘉義遊玩回來，就帶ㄌ些伴手禮～請同事們一起享用

嘉義縣六腳鄉蒜頭村雖然是一個鄉下小地方

不過卻有一樣地方名特產相當有意思

該名特產與地方名稱一樣就叫『蒜頭餅』

實在的蒜頭香味，讓吃過的人都留下深刻印象

同時也是嘉義縣觀光旅遊局推薦的地方伴手禮～

位於蒜頭村內的新寶珍喜餅專賣店

為一間三代傳承的50年製餅老店，店內以蒜頭餅為主打產品

從小在地方長大的人，一定會對蒜頭餅有一種濃厚的情感

每次回家鄉總是要品嘗一下蒜頭餅的美味

久而久之又留有「回鄉餅」之稱～

蒜頭餅的外型很特別，做成很像卦包的形狀

打開包膜就聞得到濃濃的蒜香，裡面夾了甜麥芽糖餡

吃起來像是多了蒜泥的老婆餅，甜鹹甜鹹，很適合配壺好茶

口感綿密酥脆，帶股甘甜的蒜頭味道

很香很好吃～但吃多ㄌ會有“口氣”的問題

有一個滋味那是一起長大的曾經

有一塊餅那是地方名特產的代表

有一個名詞是回來的人都會去吃的回鄉餅

也就是這一股味道牽引著許多家鄉的情懷，和那一份曾經的回憶

它就是在嘉義縣蒜頭村走過將近50年的『蒜頭餅』～

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新寶珍餅舖

地址:嘉義縣六腳鄉蒜頭村77-28號

電話:05-380-2203

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