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山田麻糬製造所

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週末與朋友在新竹用完午茶後

走在街上

看到這家「Yamada山田麻糬製造所

很多人排隊

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想必生意不錯

也來去瞧瞧…

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大福及小麻糬包裝很講究

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完全就像是在日本買的伴手禮一樣

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4顆大福有精緻的中藥包裝

實在是太可愛了

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大福的外皮相當薄Q

飽滿紮實

四種口味外觀都長一樣

都是撒上黃豆粉

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麻糬使用的是台灣池上米〜

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芋頭大福

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芋泥內餡香氣明顯

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甜度偏低很難得

所以也不容易膩口〜

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紅豆大福

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紅豆也很不甜

但有點太不甜了

紅豆跟外層的黃豆粉很搭〜

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花生大福

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每一層都口感充足

內餡滿滿黑糖

增添台灣味道

最內層為帶有顆粒口感的花生內餡

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Q彈不黏牙

粒粒内外飽滿〜

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水果大福

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外皮又Q又薄

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搭上裡面香甜的葡萄生乳酪

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超像在吃冰淇淋〜

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山田麻糬製造所

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打造最文青的大福、麻糬

一吃發現真的不一樣

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整個口感軟Q好吃而且甜度偏低

當作伴手禮也很適合〜

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山田麻糬製造所

地址:新竹市東區文昌街85號

電話: 0928-325001

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