華仔凡人部落格

山田麻糬製造所

週末與朋友在新竹用完午茶後

走在街上

看到這家「Yamada山田麻糬製造所」

很多人排隊

想必生意不錯

也來去瞧瞧…

menu

大福及小麻糬包裝很講究

完全就像是在日本買的伴手禮一樣

4顆大福有精緻的中藥包裝

實在是太可愛了

大福的外皮相當薄Ｑ

飽滿紮實

四種口味外觀都長一樣

都是撒上黃豆粉

麻糬使用的是台灣池上米〜

芋頭大福

芋泥內餡香氣明顯

甜度偏低很難得

所以也不容易膩口〜

紅豆大福

紅豆也很不甜

但有點太不甜了

紅豆跟外層的黃豆粉很搭〜

花生大福

每一層都口感充足

內餡滿滿黑糖

增添台灣味道

最內層為帶有顆粒口感的花生內餡

Q彈不黏牙

粒粒内外飽滿〜

水果大福

外皮又Ｑ又薄

搭上裡面香甜的葡萄生乳酪

超像在吃冰淇淋〜

山田麻糬製造所

打造最文青的大福、麻糬

一吃發現真的不一樣

整個口感軟Ｑ好吃而且甜度偏低

當作伴手禮也很適合〜

====================================================

山田麻糬製造所

地址：新竹市東區文昌街85號

電話: 0928-325001

====================================================