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您好!比利時鬆餅

中文名字都叫《鬆餅》

但其實分好多種類

最常聽到的是

美式的”Pancake”

和歐系的”Waffle”

就外表看來

兩者最大差別

就在於格子與否〜

就在桃園藝文特區後的公園廣場對面

新埔六街上有些各種型式的小店鋪

其中有家異國風味美食

非常適合午茶甜點

也是小朋友愛吃的點心零食

那就是《比利時鬆餅》〜

您好!比利時鬆餅

可愛的木台攤屋

賣的是現點現做

可以吃到熱熱呼呼的正統《比利時鬆餅》

美味鬆餅口味眾多

有原味珍珠糖、牛奶巧克力、野莓鮮果、百味堅果、

香濃起士、抹茶紅豆、香濃芝麻

想要吃豪華風味的特級鬆餅

還有更具風味可選擇

口味有

卡式達巧克力、卡士達脆片、香蕉巧克力、巧克力杏仁

蘋果肉桂、紅豆奶油、草莓奶油、瘋狂櫻桃

採用高筋麵粉

並加入大量的鮮奶揉製成麵糊

然後加入ㄌ比利時鬆餅必備的「珍珠糖」後

經格子鬆餅機烤過後

外形則多為不規則的圓形

充滿空氣感

口感輕盈不厚重

吃起來外皮酥脆

內層紮實飽滿

有咬勁

多層次的口感

介於麵包和土司的感覺

珍珠糖的熔點高

所以烤過後

不會融化太多

邊吃鬆餅

也會吃到脆口的珍珠糖

香香甜甜又脆的口感〜

若是沒吃完的比利時鬆餅

可以密封冷凍保存

吃之前再烘烤加熱

外皮會更酥脆

但內餡還是依舊鬆軟

這和其他鬆餅的不同處〜

很多人來買外帶很方便

因為店家有個貼心做法

會在鬆餅上

裝ㄧ支技仔冰的小木棍

拿著吃還完全不沾手〜

§蘋果肉桂比利時鬆餅

鬆餅口感是酥酥脆脆的

每一口都咬得喀吱作響

內層又是帶有彈性的鬆軟

蘋果泥灑上大量肉桂粉

卻不會搶ㄌ蘋果醬和鬆餅的味道

蘋果泥還看的到新鮮蘋果肉

香氣四溢

酸甜滋味

甜而不膩

讓人陶醉在這美妙味道中〜

§卡士達巧克力比利時鬆餅

繽紛色彩的卡士達巧克力比利時鬆餅

鬆餅口感適中

不會太過硬脆或是濕軟

焦黃色的色澤

總是無法抗拒

比利時鬆餅招牌的珍珠糖

則是溶在鬆餅其中

黃澄澄的卡士達醬

入口即化口

順口而不膩

就像是快融化的冰淇淋

在嘴中化開的感受

卡士達口味較甜口

並帶有一股特殊香氣

淋上香濃巧克力

甜蜜幸福的滋味〜

另外店家還售有4種口味的奶酪

原味、抹茶、伯爵、巧克力

用保久乳製作的奶酪

更香醇

香濃滑潤的伯爵奶酪

當伯爵茶與牛奶相遇

多層次的口感

嘴裡散發出伯爵的奶香味

是一個不甜又很有伯爵茶味道的點心〜

店家也有販售牛軋餅

離開鬆餅店時

老闆送ㄌ一包牛軋餅

包著野莓乾的牛軋餅

外酥內軟

又香又脆

口感健康不油膩

風味更上一層〜

您好!比利時鬆餅

認真用心經營的小店舖

毛細孔會呼吸的比利時鬆餅

烘烤後外皮酥脆

內在鬆軟

味覺、溫度、視覺上

富有層次與體驗的口感

熱呼呼的比利時鬆餅

捧在手裡

吃在嘴裏

甜在心裡

每一口都是健康美味〜

前些天

在店家FB中

看到外送的消息

有這樣的服務

可是饕客們的幸福〜

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您好!比利時鬆餅

地址:桃園市桃園區新埔六街182號

電話:0916-708059

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