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自由古巴

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在調酒世界裡

什麼是蘭姆酒最好的搭檔

那就是大家愛喝的飲料可樂

有人常用可樂威士忌

可樂要套還是跟蘭姆酒最搭…

蘭姆酒可樂有個專有的名字

自由古巴

因為可樂是黑色的關係

所以使用淡蘭姆酒深蘭姆酒

自由古巴的顏色影響不大

不過對味道而言

覺得使用深蘭姆酒會比較好喝…

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有些深蘭姆酒會在木桶裡陳放兩到三年

香氣會比較明顯

酒味也比較順

調自由古巴

蘭姆酒的味道比較不會被可樂蓋掉

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自由古巴的酒譜如下:

蘭姆酒 45ml

萊姆汁15ml

可樂適量

檸檬角一個

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做法:

直調法

自由古巴的調法很簡單

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先將蘭姆酒萊姆汁加入杯中

加滿冰塊後倒入可樂

再將檸檬角裝飾杯緣就完成ㄌ

不用攪拌

因為攪拌會將可樂的氣攪出來

可樂的比重比

所以先加再到可樂

可樂會將沖上來

自然就達到攪拌的目的

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因為可樂加的比較多

所以顏色是跟可樂的顏色一樣為黑色

長飲型的調酒加ㄌ比較多的副材料

所以香氣多以副材料為主

酒的香味就比較不明顯

喝起來一開始有明顯的汽水刺激感以及可樂的甜味

等汽水的刺激感慢慢消退後

隨之而來的就是蘭姆酒的味道漸漸地明顯…

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