奶蓋綠茶
就是這味兒
有陣子在茶飲品店很流行
初嚐滋味時
還感覺挺特別
果然奶蓋那微微甜味的鮮奶油
帶些海鹽的鹹味
和起司粉的香味
讓人擋不住的夢幻飲品〜
最近小美有空常做甜點
心血來潮
反正有材料
來回味奶蓋綠茶的滋味…
先將鮮奶油、糖、海鹽、起司粉加在一起
然後用電動打蛋器中速攪打成細緻的泡沫狀
綠茶或烏龍茶包放入熱水中浸泡出茶味
將奶泡加在茶飲上
現磨一點檸檬皮在奶蓋上
會有一點檸檬清香
喝起來比較清爽
帶點乳酪味道的奶泡
混合著茶香
很特別的口感〜
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