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末日克乳酪蛋糕

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乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕

是西方甜點的一種…

常見的分類有兩種

一種是重乳酪

另一種是輕乳酪

重乳酪蛋糕通常不加麵粉

不打發蛋白

以餅乾為基底

口感紮實

輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白

並加上麵粉

才會呈現鬆軟綿密的口感

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Cake After Tomorrow乳酪蛋糕品牌

源起長期旅外的創辦人回台

難忘歐洲《純乳酪蛋糕》美味

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念念不忘的助力下

漸而親手製作讓人著迷的驚奇滋味

Cake After Tomorrow就這樣誕生ㄌ〜

宅配包裹的外盒

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就是蛋糕盒的紙盒包裝

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內附商品DM

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包裝很周到

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盒內上層是6吋圓形乳酪蛋糕

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下層是刀叉餐具

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相當有時尚感的設計

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黃澄澄的純乳酪蛋糕

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是店家精選自國外的100%純Cream Cheese 奶油乳酪與藍紋乳酪製作

不添加麵粉或是膠體等材料來讓蛋糕體定型

濃濃的乳酪

滑順細緻的口感

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蛋糕體中依稀可看到藍紋乳酪特有的藍色斑紋

風味溫和帶奶香

香氣輕柔

淡淡甘草風味

後味會回甘

配合底層帶點鹹味的餅乾

滋味更加豐富

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冷凍的全乳酪蛋糕

可以依照自己的喜好解凍

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放置於室溫解凍半小時

或是冷藏解凍一小時

蛋糕的口感都會變綿密

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若是稍稍解凍

則會吃到如同冰淇淋般的口感

天氣熱當然是越冰越好吃囉

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末日克乳酪蛋糕

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冰涼滑順的口感

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滿滿起司味

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甜蜜幸福的滋味

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