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末日克。乳酪蛋糕

乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕

是西方甜點的一種…

常見的分類有兩種

一種是重乳酪

另一種是輕乳酪

重乳酪蛋糕通常不加麵粉

不打發蛋白

以餅乾為基底

口感紮實

而輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白

並加上麵粉

才會呈現鬆軟綿密的口感〜

『Cake After Tomorrow』乳酪蛋糕品牌

源起長期旅外的創辦人回台

難忘歐洲《純乳酪蛋糕》美味

念念不忘的助力下

漸而親手製作讓人著迷的驚奇滋味

『Cake After Tomorrow』就這樣誕生ㄌ〜

宅配包裹的外盒

就是蛋糕盒的紙盒包裝

內附商品DM

包裝很周到

盒內上層是6吋圓形乳酪蛋糕

下層是刀叉餐具

相當有時尚感的設計

黃澄澄的純乳酪蛋糕

是店家精選自國外的100％純Cream Cheese 奶油乳酪與藍紋乳酪製作

不添加麵粉或是膠體等材料來讓蛋糕體定型

濃濃的乳酪香

滑順細緻的口感

蛋糕體中依稀可看到藍紋乳酪特有的藍色斑紋

風味溫和帶奶香

香氣輕柔

淡淡甘草風味

後味會回甘

配合底層帶點鹹味的餅乾

滋味更加豐富

冷凍的全乳酪蛋糕

可以依照自己的喜好解凍

放置於室溫解凍半小時

或是冷藏解凍一小時

蛋糕的口感都會變綿密

若是稍稍解凍

則會吃到如同冰淇淋般的口感

天氣熱當然是越冰越好吃囉〜

末日克。乳酪蛋糕

冰涼滑順的口感

滿滿起司味

甜蜜幸福的滋味〜

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