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貝肯庄。Bake Culture

麵包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品

麵包有時候也含有其他成分

例如牛奶、雞蛋、糖、香料、水果、果仁等

有些麵包經酵母發酵

在烘烤過程中變得更加膨鬆柔軟

還有許多麵包恰恰相反

用不著發酵

儘管原料和製作工藝不盡相同

它們都被稱為麵包〜

麵包又被稱為人造果實

品種繁多

各具風味…

前陣子收到來自台北的貝肯庄麵包店邀約

各式各樣的歐式麵包

讓人為之確幸

因此就利用坐火車回花蓮

北上時再坐捷運去『貝肯庄』走訪囉〜

貝肯庄位於捷運南京三民站附近

從2號出口後往台北車站方向步行約 2〜3分鐘

經過鼎鼎大名的佳德鳳梨酥後

就可以看到貝肯庄

貝肯庄麵包是一群對烘培很有熱情的人所開的烘培店

店家以環遊世界麵包為主軸

結合世界各地的料理特色及食材

創造出多種異國風味的麵包〜

1至3樓的嶄新店面

以紅色磚石營造出溫馨的氛圍

入門的右手邊

是一台開往二樓的展示架車子

非常酷炫

相當輕鬆自在的空間

上面的蛋糕盒

下方的包裝袋

美觀與質感兼具

包裝設計新穎〜

店內是長型空間

前方是飲料和結帳櫃台

後方則是麵包架

另外還有挑高的2樓用餐區

牆面採不同顏色的文化石

輕盈的網架

柔光的燈具

混搭出現代工業風〜

從2樓往下看到的1樓景觀

空間視覺上的設計

真得很棒…

2樓光線充足的窗邊

簡單的幾個座位區

有個享受美味麵包並喝杯咖啡

歇息一下的地方〜

從2樓座位區看往對面

是開放式的烘焙作業區

全透明化的製程

讓人看ㄌ好安心…

麵包架上琳瑯滿目的麵包

香氣十足

有的小巧可愛

有的飽滿厚實〜

店內除ㄌ麵包之外

也是有販售各種蛋糕

口味上以起士蛋糕為主打

從不同款的蛋糕

可以看出分別有歐式奢華和日式簡約等元素融入

看起來都讓人會流口水

每樣都想吃看看…

另外店家也有供應咖啡和茶飲

這邊的咖啡是使用知名品牌illy的咖啡豆

品質有保障

然後價格也不貴〜

華仔美美挑ㄌ店家的排名麵包

也選ㄌ特色口味麵包

來到2樓

為這些美味的麵包

捕捉住甜蜜的身影

讓人為之著迷

味蕾可是蠢蠢欲動…

店家幫忙切塊

裝入質簡約的手提袋

帶回桂林花園

自己享受紮實口感的麵包

也分享給親友

一起感受這幸福的滋味〜

貝肯庄數款經典的烘焙商品

中西合併的特色麵包

平價美味兼具的美味烘焙

新鮮可口

溫暖幸福〜

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貝肯庄

地址:台北市松山區南京東路五段82號

電話:(02)2767-3300

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