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貝肯庄。Bake Culture

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麵包,是一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品

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麵包有時候也含有其他成分

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例如牛奶、雞蛋、糖、香料、水果、果仁

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有些麵包經酵母發酵

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在烘烤過程中變得更加膨鬆柔軟

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還有許多麵包恰恰相反

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用不著發酵

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儘管原料和製作工藝不盡相同

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它們都被稱為麵包

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麵包又被稱為人造果實

品種繁多

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各具風味…

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前陣子收到來自台北的貝肯庄麵包店邀約

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各式各樣的歐式麵包

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讓人為之確幸

因此就利用坐火車回花蓮

北上時再坐捷運去貝肯庄走訪囉〜

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貝肯庄位於捷運南京三民站附近

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從2號出口後往台北車站方向步行約 2〜3分鐘

經過鼎鼎大名的佳德鳳梨酥後

就可以看到貝肯庄

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貝肯庄麵包是一群對烘培很有熱情的人所開的烘培店

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店家以環遊世界麵包為主軸

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結合世界各地的料理特色及食材

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創造出多種異國風味的麵包

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1至3樓的嶄新店面

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以紅色磚石營造出溫馨的氛圍

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入門的右手邊

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是一台開往二樓的展示架車子

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非常酷炫

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相當輕鬆自在的空間

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上面的蛋糕盒

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下方的包裝袋

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美觀與質感兼具

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包裝設計新穎〜

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店內是長型空間

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前方是飲料和結帳櫃台

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後方則是麵包

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另外還有挑高的2樓用餐區

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牆面採不同顏色的文化石

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輕盈的網架

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柔光的燈具

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混搭出現代工業風〜

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從2樓往下看到的1樓景觀

空間視覺上的設計

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真得很棒…

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2樓光線充足的窗邊

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簡單的幾個座位區

有個享受美味麵包並喝杯咖啡

歇息一下的地方〜

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從2樓座位區看往對面

是開放式的烘焙作業區

全透明化的製程

讓人看ㄌ好安心…

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麵包架上琳瑯滿目的麵包

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香氣十足

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有的小巧可愛

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有的飽滿厚實〜

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店內除ㄌ麵包之外

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也是有販售各種蛋糕

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口味上以起士蛋糕為主打

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從不同款的蛋糕

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可以看出分別有歐式奢華和日式簡約等元素融入

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看起來都讓人會流口水

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每樣都想吃看看…

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另外店家也有供應咖啡和茶飲

這邊的咖啡是使用知名品牌illy的咖啡豆

品質有保障

然後價格也不貴〜

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華仔美美挑ㄌ店家的排名麵包

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也選ㄌ特色口味麵包

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來到2樓

為這些美味的麵包

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捕捉住甜蜜的身影

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讓人為之著迷

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味蕾可是蠢蠢欲動…

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店家幫忙切塊

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裝入質簡約的手提袋

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帶回桂林花園

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自己享受紮實口感的麵包

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也分享給親友

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一起感受這幸福的滋味〜

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貝肯庄數款經典的烘焙商品

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中西合併的特色麵包

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平價美味兼具的美味烘焙

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新鮮可口

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溫暖幸福〜

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貝肯庄

地址:台北市松山區南京東路五段82號

電話:(02)2767-3300

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