華仔凡人部落格

一個人（原味）‧流芒乳酪蛋糕‧綜合（原味香草焦糖）

乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕

常見的分類有兩種

一種是重乳酪

另一種是輕乳酪～

不管口味的差別

乳酪蛋糕應該沒有人可以抗拒吧…

這次要來分享來自台中『杏屋』的乳酪蛋糕

杏屋這名稱的由來

是取自"幸福"的諧音

期望大家吃到

都能沉浸在幸福之中

就算是一個人

也可品嘗甜點中之美

為忙碌的生活

帶來小確幸…

杏屋主打來自北海道道南地區純淨百分百鮮奶製成的奶油乳酪

為主原料來製作這輕熟乳酪蛋糕

典雅大方的提袋

禮盒的包裝很有日式風格

盒上的插畫更顯童趣～

§一個人輕熟乳酪蛋糕／原味

打開盒蓋

上方放的是金黃色的盤子與刀叉

感覺更高貴

將上層的餐具取下

映入眼簾的是保護連連的關卡

店家在包裝上真的很用心

層層的以紙盒護著蛋糕

紙盒上都要標示如何將輕熟乳酪蛋糕取出

輕熟乳酪蛋糕上還有蓋上一層棉紙

以免在冷藏的過層中吸附水氣

輕熟乳酪蛋糕的周圍還用ㄌ塑膠硬板給圈ㄌ起來

讓人處處看到杏屋對甜點的用心…

杏屋嚴選食材

北海道乳酪、殺菌蛋、日本紫羅蘭麵粉、頂級法國奶油與日本三溫糖等

再以全程採用高溫烘焙的方式製作而成的

軟綿綿像雲朵一樣的外觀

有點像起司慕絲的質地

淡淡的香氣～很迷人

下層為海綿蛋糕體

中間為嚴選的北海道奶油乳酪與頂級法國奶油

上層則是撒上些原味蛋糕粉

蛋糕體細膩輕盈

鬆軟又濕潤

口感細緻綿細

入口即化

在舌尖上流連忘返

乳酪與奶香的濃郁

嚐一口輕柔順口

就算一個人也不寂寞

簡單的生活

就是一種小確杏～

§流芒乳酪蛋糕

流芒乳酪蛋糕一樣有棉紙給蓋住

讓芒果肉能平穩的趴附在乳酪蛋糕上

夏天是吃芒果的季節

微微芒果果香

與伴著濃郁的乳酪

這滋味好迷人～

綿綿密密

又濃又香的乳酪餡

加上底層酥酥鬆鬆的餅乾

黃澄澄的酸甜芒果

口感綿密溫潤

香味四溢

在口中化成多層次的繽紛

味蕾開始要舞動起來囉～

◎杏福小公主系列

§綜合（原味／香草焦糖）

小巧可愛的乳酪蛋糕

2吋／一盒6入

原味的溫暖柔和金黃色澤

簡單耐人尋味的味道…

香草焦糖換ㄌ咖啡色的外衣

高溫熱戀般的甜蜜茲滋味～

綿密細膩的香濃風

豐富ㄌ味蕾

感受到幸福～

杏屋乳酪蛋糕

乳酪蛋糕的魔力

口感濕潤

爽口不甜膩

蛋糕組織綿細有彈性

入口像慕斯般滑潤香醇

入口即化的味蕾饗宴～

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杏屋乳酪蛋糕

地址:台中市西屯區黎明路二段885號

電話:(04)2252-1684

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