華仔凡人部落格

創意巧思的餅乾塔派

新鮮的甜點

是最美味的保證

再加上烘焙大師手藝的上乘創意

創造出唯美可口的夢幻甜點

在下午茶時間

不可缺少的主角

展現出迷人的風采

吸引人的視覺焦點

抓住人的味蕾觸感

幸福甜蜜的時光

滴答…滴答…

漫步在快樂的運轉時空裡～

來字自新竹的『小舞台烘焙坊』

是家“用生命溫度烘焙”的烘焙坊

堅持使用天然酵母

堅持不賣隔夜麵包

店內產品款式口味多樣

有日式、甜點麵包、老麵吐司和法式麵包

在製作的順序和工法上都很講究

依不同麵包的發酵特性

每天烘焙坊會出爐三次～

現在就來分享『小舞台烘焙坊』提供之

創意巧思的《餅乾塔派》～

亮麗色彩有活潑朝氣的橘色盒裝

裡頭裝著4小盒裝的《餅乾塔派》

從上面的透明膠模中

可看出《餅乾塔派》的口味是不同的

也顯露出巧意十足的創意塔派

讓人為之雀躍

驚喜萬分…

§卡士達藍莓塔派

藍莓塔表皮上鋪滿新鮮藍莓

裡面有卡士達醬

外面有淡淡的鮮奶油

酥脆的塔皮

加上內餡微甜滑順細緻的卡士達醬

塔皮底部透出更多藍莓果醬的香氣

藍莓一樣酸甜般的在口中化開

瀰漫ㄌ清香

讓人感受到味蕾滿分的滿足

可以說是充分感受到藍莓的滋味～

除ㄌ味蕾上的滿足外

藍莓還能調節我們眼睛裡水晶體的厚度

可以改善近視

在日本更有「視力果」的稱號～

§重乳酪巧克力塔派

巧克力與cream　cheese的結合

融合在一起的味道很濃郁

綿密又紮實的口感

層次豐富

整體散發出苦甜苦甜的乳香

厚實穩重的成熟滋味～

§重乳酪咖啡塔派

咖啡揉合ㄌ乳酪餡

淡淡的咖啡香很提味

少許的鮮奶油搭配

其組織異常蓬鬆、綿密

再加上香脆可口的核桃

與派餡一起吃

濕潤的口感

豐富的滋味

幸福百分百～

§客家擂茶重乳酪塔派

很東方很台灣的客家擂茶

遇上西方最經典的乳酪蛋糕

激發出創意的夢幻甜點

小碗形狀的派皮

沒有修飾的外觀

像是古樸的客家擂茶缽

擠上螺旋狀白色鮮奶醬

並灑ㄌ芝麻和抹茶粉

也點綴ㄌ一些大杏仁

香酥的派皮

核果的香脆

重點是裡面的暗藏玄機

用刀子一切開

綠色擂茶乳酪蛋糕這時才露出真面目

滑順的口感

迷人的香氣

研磨沖泡的擂茶

此刻化作擂茶乳酪蛋糕

上層鮮奶醬的柔滑與核果顆粒

同時融合於口中

味道好豐富～

小舞台烘焙坊

以簡單烘培

快樂分享為理念的小舞台

用純粹的食材來製作麵包甜點

並不斷絞盡腦汁激盪創意研發

期待給大家新鮮健康

吃ㄌ會微笑的好產品～

小舞台特製餅乾塔派

健康訴求的巧思甜點

甜點與新鮮水果最完美的搭配

細膩的韻味

清爽無負擔

品味麵包點心

對美味最自然且不經矯飾的演繹

創造打動人心的甜蜜滋味～

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小舞台烘焙坊

總店

地址:新竹市建中一路35號

電話:(03)572-2665

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