華仔凡人部落格

鱸鰻山豬餃。蒲燒鰻

在日本料理店

鰻魚飯是大家喜愛吃的一道定食

感覺氣候變熱ㄌ

日本人也都是吃鰻魚消暑…

收到來自屏東『運鮮企業』的宅配《鱸鰻山豬餃》及《蒲燒鰻》

在家也可簡單料理鰻魚

不用出門

就可吃到香噴噴的鰻魚飯～

這兩款特色商品的主要食材《鱸鰻》

是『運鮮企業』以自然生態有機養殖法

引用來自大武山天然純淨無汙染的水系

培育出無化學藥劑、無農藥殘留、無重金屬

經科技大學檢驗安全合格

營養價值高的健康優質鱸鰻～

打開冷凍宅配包裹中

看見有5盒鱸鰻山豬餃及2包蒲燒鰻

店家非常大手筆讓華仔試吃體驗

因此華仔也將2盒鱸鰻山豬餃

分別分享給2家鄰居

也感謝他們常幫華仔代收宅配商品～

華仔將鱸鰻山豬餃以3種方式料理

每盒鱸鰻山豬餃

一共有20顆

顆顆外型白白胖胖的

大顆又飽滿

用料非常實在

將鱸鰻當作水餃餡

還第一次嚐味

鱸鰻山豬餃的內餡

除ㄌ使用鱸鰻及山豬肉外

還加ㄌ豆薯、蔥花

水餃的口味應該很豐富～

☆鱸鰻山豬餃

✽料理一法～油煎

鍋裡放入少許椰子油

將鱸鰻山豬餃放在鍋裡排排站

後續加入麵粉水

蓋鍋燜煎至熟

煎好的鱸鰻山豬餃

金黃色的底面

迷人的麵香

讓人垂涎…

外皮Q香

內餡飽滿多汁

鱸鰻的鮮

山豬的甜

包在餃子裡

兩種珍貴食材的相遇

創造出的衝擊性

是美味可口的

也相當耐人尋味～

沾上華仔自調的蒜味辣椒醬

配上華仔自製的泡菜

營養美味的晚餐

呈現在桂林花園～

✽料理二法～水煮

水煮餃子的方式更簡單

煮好的鱸鰻山豬餃

依然大顆又飽滿

外觀也很完美

飽滿多汁

豐富的口味

自然鮮甜好滋味

讓人吃的很滿足～

✽料理三法～湯餃

將餃子的吃法改個方式

也就是鱸鰻山豬餃以湯餃來享用

將鱸鰻山豬餃以北海道買回來的味噌直接水煮

並加上韭菜及蔥花

美味的鱸鰻山豬味噌湯餃

別有一番滋味～

☆蒲燒鰻

真空包裝的蒲燒鰻

包裝背面有介紹蒲燒鰻的食用方法

與商品相關資訊

華仔使用烤箱加熱的方式

將蒲燒鰻加熱

鮮甜的肉質

與特調的日本醬汁結合

加熱好的蒲燒鰻

飄散著濃濃的醬汁香氣

放在白飯上

撒上北海道買回來的調味料

鰻魚肉質香嫩腴滑

厚實肥美的口感

鹹甜的蒲燒醬汁

入口即化

鰻妙美味～

運鮮企業

全台獨家首創～鱸鰻山豬餃

創意的山珍海味～

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運鮮企業

地址:屏東縣鹽埔鄉彭厝村長壽路2巷2號

電話:(08)793-7609

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