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吐魯番葡萄乾

小美自從當ㄌ導遊之後

帶團中遇到無數的大陸領隊及陸客

最近帶ㄌ來自新疆的陸客

有位女領隊結識不深

居然有次帶團來台灣

帶來ㄌ新疆特產給小美

其中一項就是新疆八大怪之一《吐魯番的葡萄乾》

新疆八大怪指的是新疆有名的特產

和田無花果、吐魯番的葡萄乾、庫車的杏脯、阿克甦的鷹嘴豆、

羅布泊的羅布麻茶、伊犁奶酪、哈密的哈密瓜乾和喀什的巴旦木

中國新疆地區地處歐亞大陸的中心

乾燥少雨

但高山冰雪融水豐富

利於農業灌溉

加上日照時間長、日夜溫差大(平均日夜溫差達11～20度C)

特別有利於瓜果糖分的累積…

白天溫度高

植物的光合作用強烈

利於糖分的製造

晚上氣溫低

植物生理活動減慢

消耗醣類少

使得瓜果香甜可口

素有"瓜果之鄉"的美稱～

葡萄乾～新疆青堤子

選用新疆吐魯番無核白葡萄

色澤碧綠

狀如珍珠

肉軟清甜

營養豐富的葡萄乾

含有豐富的天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素

以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養成份

葡萄乾中含有一種特殊的抗癌物質

是一種多用途純天然健康食品～

除ㄌ當做零嘴吃外

夾入吐司一起吃

也是不錯的吃法～

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