華仔凡人部落格

岩漿火鍋

近日寒流來襲

美美老婆下團空檔

華仔美美來去竹北

朋友介紹的『岩漿火鍋』吃鍋去～

以藥膳起家的岩漿火鍋

將天然中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭

搭配著獨家的秘方與多種天然香料、辣椒等

讓各種食材的特性融合在一起

香氣四溢，飄香千里～

岩漿中式古典的風格

合併日式禪風的雙重設計概念

將時尚精緻融入麻辣湯頭中

知名的清明上河圖仿品擺放於店內

搭配著蝶舞點綴

寬敞明亮

在獨立的空間中盡情享受美食

輕鬆愜意～

消費方式為單點計費

單一湯底每人NT.$100元

鴛鴦鍋每桌加NT.$150元

湯底有漢方麻辣、膠原鈣骨湯、養身藥膳、東北酸菜

沾醬區

§熱茶

§漢方麻辣鍋

頂級大紅袍花椒加上數十種溫補中藥食材

精心慢火熬煮而成的漢方麻辣鍋

空氣中瀰漫著花椒味

湯頭香氣四溢

麻而不燥熱

舌尖微麻滋味甘甜

餘韻層層疊疊

鍋底的鴨血豆腐

有先滷過

很夠味～

§手工蝦漿　NT.$218元

可以吃到整隻蝦

細細品嚐有一絲甜味～

§曼波魚皮　NT.$280元

滑溜Q彈～

§生豆皮　NT.$80元

§紐西蘭頂級嫩肩小羔羊　NT.$290元(中份)

肉質軟嫩並夾帶著微微的麻辣

好吃～

§火燄炙燒黑豬　NT.$290元(中份)

店內獨門招牌

視覺效果不錯

中間那一碟是點ㄌ火的高梁酒

薄薄的豬肉片看的出來有先烤過

油花密佈的薄片黑豬肉

先浸中央點火的高梁酒火海微炙烤過後

再放進火鍋裡稍為煮一下就可起鍋

服務生先示範一次

後續就自己動手來玩囉

有著焦香酒香的豬肉片

肥嫩嫩的

耐人尋味～

§水晶餃　NT.$90元(原價)憑優惠券

§老油條　NT.$60元(原價)打卡送的

麻辣鍋少不了的三寶之一

浸泡一下還帶點脆度的油條

吸一點湯汁最好吃～

§甜點～莫凡比冰淇淋

金典巧克力&咖啡口味

岩漿火鍋

翻滾沸騰的湯底之下

是店家堅持遵循傳統方法熬製的信念

入口溫醇濃厚的紅色麻辣湯騰

不燥不膩的順口滋味

讓您不會有辣心肝、辣嘴邊的不舒服

來到岩漿

火紅滾燙的麻辣火鍋

傳遞著熱情與溫暖

享受美食

是最過癮的滿足～

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岩漿火鍋

地址:新竹縣竹北市復興一街196號1樓

電話:(03)657-9651

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