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鼎上鍋   

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2013年末

華仔美美下台中一遊

接到朋友spring的來電

於是乎相約晚上在中壢鼎上鍋』吃鍋~

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要來鼎上鍋

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可是從延平路上湄南小鎮及丁丁藥局間的小巷進入

餐廳的外觀有無老鍋的fu

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店內空間以古典優雅的中國風為主軸

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呈現出古色古香

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又具有現代風的設計感~

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店內消費採單點方式

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湯底有4種:麻辣鍋東北酸白菜鍋人蔘蔬菜鍋日式昆布鍋

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鍋底NT.$110元/人,改鴛鴦鍋NT.$150元/鍋

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目前有「打卡按讚送烏梅汁」活動

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精緻的MENU

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七葉膽茶

甘醇好喝~

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沾醬檯設計很中國風

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以金木水火土為主軸

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搭配銀色器皿

有八卦的意象…

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白飯免費無限量

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鴛鴦鍋

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§麻辣鍋人蔘蔬菜鍋

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麻辣鍋湯頭

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加入許多中藥材

有養健康生概念

味道內斂不死鹹

麻而不辣

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鍋底鴨血凍豆腐

燙口又入味

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人蔘蔬菜鍋

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湯頭甘甜清香

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這是“原湯”

可依個人加入“原湯”稀釋

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§丸子綜合盤

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燕丸墨魚貢丸鮮花枝丸

加ㄌ荸薺燕丸

脆脆的口感

有著油蔥的內餡

挺香的~

鮮花枝丸的Q感

咬勁十足~

§沙朗牛肉

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油脂豐富

味香甜質堅韌

涮後起鍋依舊很有彈性~

口感柔嫩不油膩~

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§豬五花肉

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口感柔嫩不油膩~

§珍珠土雞腿

 

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§五彩養生蔬菜

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§豆皮

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§老油條

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香脆的老油條

很適合放入麻辣鍋

吸附湯汁

頭尾兩端抹上魚漿

口感除ㄌ酥脆之外

多加ㄌQ彈魚漿的海鮮味

結合傳統與創新

不同的味蕾享受

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§北海道干貝

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鮮甜美味~

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§海鮮綜合盤

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§冰沙

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餐後甜點~

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鼎上鍋

地址:桃園縣中壢市延平路308巷3號

電話:(03)427-5888

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