雷古多 Rakoto

 

華仔是花蓮人,自己很少去買花蓮名產吃

 

通常一些遊客要買糕餅類的花蓮名產

 

首推這家有名的豐興餅舖

 

 

豐興餅舖創立於1928年,至今已經75多年,歷經祖孫三代的餅店

 

最大的特色,就在於對餅的堅持與創新

 

是一家「永遠創新的老店」餅舖

 

店內產品有小月餅花蓮薯杜侖花蓮芋鳳梨酥雷古多

 

華仔只有杜侖沒吃過

 

其他產品都吃過啦~

 

這回鄰居因事去花蓮一趟

 

拿ㄌ一片蒜香口味的雷古多來送華仔美美吃

 

這個口味華仔倒沒吃過

 

§雷谷多 唱片餅(蒜香口味)

 

 

一圈圈漩渦宛如迴盪的黑膠老唱片(recorder)

 

這可是豐興餅舖溫暖烘培出台灣第一片~rakoto雷古多

 

 

老師傅創意雷古多的靈感,來自果醬麵包的黃金結合

 

酥脆的餅皮加上鬆軟的口感

 

狀似泡棉蛋糕卻又帶點鮮豔色澤的螺旋繽紛條紋

 

入口略帶膨鬆又有點紮實的咬勁

 

『喀吱』一口咬下,如餅乾似酥脆聲響,真是過癮

 

縷縷的烤麵包香,夾帶著視覺迷人可口的果醬

 

可是華仔這回吃的不是果醬香,而是蒜香

 

 

化在嘴裡,保留剛出爐麵包的綿細口感和奶油香

 

濃郁的蒜香四溢,慢慢漾開於唇齒間

 

 

越吃越有嚼勁,充分滿足味蕾的享受

 

加上視覺享受,心中瞬間滿滿幸福~

 

 

這可是花蓮廣受歡迎的伴手禮

 

 

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豐興餅舖

 

總店

 

地址:花蓮市中華路296之2號

 

電話:03-832-3426

 

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