華仔凡人部落格

陳記腸蚵專業麵線

剛才是鑽進和平西路的巷弄內尋覓美食

接下來下一個目標就在和平西路上

有一家鼎鼎大名的『陳記腸蚵專業麵線』

蚵仔麵線這種道地傳統小吃大街小巷隨處可見

可是敢在招牌上寫上「專業」二字，想必有什麼了不得之處～

陳記的店面不大，所以店內座位也就不多

但這並不會降低前來品嚐的饕客的口腹之慾

店內翻桌率很高

即便是客滿，應該也等不了多久

因為店內只專賣麵線～

等麵線上桌的時候看老闆忙得不可開交

外帶、內用的人客絡繹不絕～

它們的麵線，大碗的售價NT.$60元，小碗的價格為NT.$45元

份量差別算滿明顯的

陳記的蚵仔麵線，跟一般的麵線店相比

價格算是高了一些，但大家都還是很愛～

華仔看到店內內用的人客幾乎都是點大碗

多NT.$15元，蚵仔、大腸份量也多不少，挺划算的～

§腸蚵麵線（大碗）　NT.$60元

麵線吃起來細滑香濃，而且湯頭相當地美味

飽滿的鮮蚵以及滷大腸

絕對是裡頭的最佳男女主角

所以嚐起來兩者在嘴裡打轉的感覺，真的很讓人感動～

用黑醋、大蒜、香菜調味

華仔嗜辣～當然免不了要加點辣椒醬

它們的辣椒醬，味道香而且帶有甘味

蚵仔特寫一張

粒粒飽滿，裹著薄粉，大小適中

大腸有滷過，軟Q又有彈性～頗有嚼勁

而且清理的很乾淨

味道相當地好的《腸蚵麵線》，蚵仔和大腸頭都很實料

嚐過之後，讓人意猶未盡呢～

======================================================

陳記腸蚵專業麵線

地址:台北市萬華區和平西路三段166號

電話:02-2304-1979

======================================================

此篇文章被閱覽次