華仔凡人部落格

桂圓蛋糕

中秋佳節剛過

家裡的月餅還沒銷完

大姐又託Ann帶回一些零食

朋友從宜蘭玩回來

也帶來宜蘭等路送我們

華仔美美才瘦下來的完美身材

這下子被這些甜點所侵佔

甜ㄌ嘴巴～但肥ㄌ身體

真是苦不堪言～

又得好好來控制口慾

多加運動瘦身才行～

說到《桂圓蛋糕》

彰化「寶珍香」幾乎等於桂圓蛋糕的代名詞～

華仔美美也嚐味過

這次拿到的宜蘭等路，可是奕順軒的新品→《桂圓蛋糕》

桂圓蛋糕裡的靈魂材料當然是《桂圓》囉～

桂圓也就是大家所吃的水果～龍眼

龍眼（學名：Dimocarpus longan），又稱桂圓、亞荔枝、燕卵

為中國南方水果，多產於兩廣地區

與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果～

3月時龍眼樹個個花枝招展，招蜂引蝶

開白花，成實於初秋

7、8月時樹枝上生了好多好多桂圓寶寶

其果實壘壘而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小於荔枝

皮青褐色，革質而脆，果肉味甜可吃

去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見內裡紅黑色果核，極似眼珠

故以「龍眼」名之～

別名由來

龍眼因是皇室的貢品而得名「龍眼」，但後來此名反而成為忌諱

因為吃「龍眼」就是吃「龍的眼睛」，龍（皇上）的眼睛又豈能吃的呢～

因此龍眼後來有別的名字

北魏（386～534年）‧賈思勰《齊民要術》云：「龍眼一名益智，一名比目。」

因其成熟於桂樹飄香時節，俗稱桂圓～

另有一說桂圓一名是由於龍眼是廣西（桂）產的比較多，又圓圓的

所以北方人稱之為桂圓

另外亦有人把產自福建稱為福圓～

和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥

其肉甘溫，滋補強壯；其核澀平，收斂止血；其葉淡平，解表

有壯陽益氣、補血、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效

可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症～

§桂圓蛋糕

長形紙盒提袋，輕巧方便

10入(奶蛋素)

外型小巧像瑪芬

鬆軟蛋糕綿綿香酥

口感濕潤適中不乾澀

用料實惠，讓人覺得口口都是桂圓

桂圓粒粒順口好味道

焦褐色蛋糕表面、烤到香氣散發的核桃

酥脆可口～

這樣的新口感，風味很討喜

宜蘭等路名店

古味今品蘭陽首選～奕順軒

就愛自己好氣色

貴婦不貴下午茶→舒活桂圓蛋糕～

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