華仔凡人部落格

勝光麻花

有這麼一味零食，想必是大家小時候的最愛

那就是口感酥脆的《麻花捲》～

這次收到朋友送來的金山美食伴手禮《麻花捲》

這個《麻花捲》的店家

可是位於金山老街上的『勝光商店』

以特製素食香酥麻花及大雅印尼鮮蝦餅為主～

聽說這家已有十幾年的手工麻花店

超hot產品香酥麻花，是最佳的零嘴小吃～

華仔好久沒嚐這味～很懷念

店家堅持以手工捲製而成

從每個麻花捲可看出有頭有尾

所謂有頭有尾就是結尾的屁股只有1個

而且中間的結都是4結

店家也保證絕對不含回鍋油

嚐起來不會太硬，非常酥脆

外表包裏著薄薄的糖霜

香甜適中不會太油膩

只有薄薄的一層甜味

大部分都是在吃麵糰自然的麵粉香味

口感紮實濃郁～

吃完口齒留香

讓人有兒時回憶的感覺～

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勝光商店

地址:新北市金山區金包里街70號

電話:02-2498-2541

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