台中酒廠

 

中部之旅的第2

 

午餐當然要來台中這個美食之都~嚐味

 

所以我們在吃午餐前

 

先來台中酒廠逛逛~

 

台中酒廠具有台中「後花園」之稱

 

紅磚玄瓦的古樸廠房,排列整齊的參天屋頂

 

這個從日據時代民營的大正酒廠

 

歷經朝代改換、數度更名

 

終於在民國46年以臺灣省公賣局台中酒廠作為正式名稱並沿用至今~

 

 

近年來因工商業環境改變

 

以及酒廠本身的需要

 

民國877月遷廠到台中工業區~

 

不再像以前的酒廠只是閉門造車埋頭生產

 

工業區內的台中酒廠在有心的規劃下

 

準備走向多元化經營~

 

 

酒廠內偌大的空間除了有許多製酒設備和儲酒設施等生財工具外

 

 

還在廠區內大量植樹綠化

 

 

以及空間造景藝術

 

 

來提高親民力

 

 

歐式花園、森林公園、製酒流程等~

 

並且有展售中心酒文物館

 

讓假日來此出遊的民眾有新的選擇~

 

 

酒廠就是不缺酒

 

好像來到巨人國的菸酒公司~

 

 

園區裡有一座涼亭,叫做三仙亭

 

 

是哪三仙

 

 

分別是酒仙李白、酒聖杜康、酒鬼鍾馗

 

 

在這裡有設立一個說明牌

 

讓遊客瞭解三仙亭記的設計和巧思~

 

 

 

美麗的庭園造景

 

 

放眼望去

 

小橋流水

 

綠樹成蔭

 

這裡有個梅園

 

 

尚有稀疏的梅花在枝頭上飄逸著

 

 

 

 

 

 

展售中心裡面,販售的東西都是灣菸酒公司旗下的所有產品

 

像是曾經紅極一時的

 

紅麴養生薄餅、酒粕黑糖薄餅、白酒牛軋糖、紅麴味噌拉麵、紅麴沙琪瑪

 

當然該酒廠特有的商品紅標米酒麻油雞麵線、果醋、異麥芽寡糖

 

酒品部份則是以花雕酒為首,和玉尊威士忌、永康酒、黃酒

 

以及大家料理最熟悉的味道~紅標料理米酒

 

來這裡絕不會讓你空手而歸~

 

我們一起合買ㄌ一箱紅標米酒麻油雞麵線

 

味道還滿香濃的~(忘ㄌ拍照)

 

 

酒文物館主要是展示許多阿公阿嬤級的製酒設備

 

 

例如發酵桶、酒母桶、歷代酒瓶

 

還有古早味十足的各式酒標

 

 

看到一些有關酒的發展歷史

 

 

 

歷代各種酒器的名稱如樽、觴、爵等

 

還有製酒的材料如大麥、小麥、高梁、米

 

在怎樣的條件下成為製酒的選材~

 

 

非常富含教育意義的製酒過程及台中酒廠的歷史導覽~

 

 

台中的工業區裡飄著一股股濃郁的酒香味

 

灣菸酒公司台中酒廠

 

不再只是單一的酒的國度

 

 

多角化的經營型態

 

生活行政區、文化景觀區、生產工業區的廠區

 

 

發展成為觀光酒廠

 

富有酒文化的休閒氣息~

 

 

 

彰化、台中2日遊~

 

白蘭氏健康博物館台灣玻璃館鹿港小吃(上)→鹿港小吃(下)→

 

鹿港老街玉珍齋餅舖芳苑燈塔溪湖楊厝溪湖糖廠阿枝羊肉店員林小吃康橋商旅

 

台中酒廠赤鬼炙燒牛排台中創意文化園區雞腳凍

 

 

 

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台中酒廠

 

地址:台中市西屯區工業區28路2號

 

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