台中酒廠
中部之旅的第2天
午餐當然要來台中這個美食之都~嚐味
所以我們在吃午餐前
先來『台中酒廠』逛逛~
『台中酒廠』具有台中「後花園」之稱
紅磚玄瓦的古樸廠房,排列整齊的參天屋頂
這個從日據時代民營的大正酒廠
歷經朝代改換、數度更名
終於在民國46年以臺灣省公賣局台中酒廠作為正式名稱並沿用至今~
近年來因工商業環境改變
以及酒廠本身的需要
民國87年7月遷廠到台中工業區~
不再像以前的酒廠只是閉門造車埋頭生產
工業區內的台中酒廠在有心的規劃下
準備走向多元化經營~
酒廠內偌大的空間除了有許多製酒設備和儲酒設施等生財工具外
還在廠區內大量植樹綠化
以及空間造景藝術
來提高親民力
如歐式花園、森林公園、製酒流程等~
並且有展售中心和酒文物館
讓假日來此出遊的民眾有新的選擇~
酒廠就是不缺酒
好像來到巨人國的菸酒公司~
園區裡有一座涼亭,叫做”三仙亭”
是哪三仙?
分別是酒仙李白、酒聖杜康、酒鬼鍾馗
在這裡有設立一個說明牌
讓遊客瞭解三仙亭記的設計和巧思~
美麗的庭園造景
放眼望去
小橋流水
綠樹成蔭
這裡有個梅園
尚有稀疏的梅花在枝頭上飄逸著…
展售中心裡面,販售的東西都是臺灣菸酒公司旗下的所有產品
像是曾經紅極一時的
紅麴養生薄餅、酒粕黑糖薄餅、白酒牛軋糖、紅麴味噌拉麵、紅麴沙琪瑪等
當然該酒廠特有的商品紅標米酒麻油雞麵線、果醋、異麥芽寡糖等
酒品部份則是以花雕酒為首,和玉尊威士忌、永康酒、黃酒
以及大家料理最熟悉的味道~紅標料理米酒
來這裡絕不會讓你空手而歸~
我們一起合買ㄌ一箱紅標米酒麻油雞麵線
味道還滿香濃的~(忘ㄌ拍照)
酒文物館主要是展示許多阿公阿嬤級的製酒設備
例如發酵桶、酒母桶、歷代酒瓶
還有古早味十足的各式酒標
看到一些有關酒的發展歷史
歷代各種酒器的名稱如樽、觴、爵等
還有製酒的材料如大麥、小麥、高梁、米
在怎樣的條件下成為製酒的選材~
非常富含教育意義的製酒過程及台中酒廠的歷史導覽~
台中的工業區裡飄著一股股濃郁的酒香味
臺灣菸酒公司的台中酒廠
不再只是單一的酒的國度
多角化的經營型態
生活行政區、文化景觀區、生產工業區的廠區
發展成為觀光酒廠
富有酒文化的休閒氣息~
彰化、台中2日遊~
白蘭氏健康博物館→台灣玻璃館→鹿港小吃(上)→鹿港小吃(下)→
鹿港老街→玉珍齋餅舖→芳苑燈塔→溪湖楊厝→溪湖糖廠→阿枝羊肉店→員林小吃→康橋商旅
=================================================
台中酒廠
地址:台中市西屯區工業區28路2號
=================================================