杭州小籠湯包

 

 

台北市著名地標之一

 

造型仿北平天壇之頂、埃及金字塔之體~高聳威嚴的中正紀念堂

 

是民眾活動聚會及婚紗攝影的勝地

 

也是國外人客必訪之地~

 

而這附近還遺留一些眷村

 

大家都知道眷村美食更是讓人垂涎三尺

 

所以從過去的路邊攤到現在擁有店面

 

一條杭州南路上

 

兩家分庭抗衡的小籠湯包店

 

就成ㄌ許多饕客前往嚐味之處~

 

之前介紹過「盛園絲瓜小籠湯包」

 

這回華仔來台北松山機場接美美老婆

 

特地去另一家杭州小籠湯包嚐鮮~

 

本來想去“本店”享用道地口味的小籠湯包

 

雖然是路邊攤的感覺

 

但比較有傳統懷舊的FU

 

 

時不我予

 

“本店”傍晚才開始營業(16:3024:00,週一公休)

 

夜貓子有口福ㄌ

 

 

華仔美美退而求其次

 

就去“分店”享用午餐囉~

 

 

店內裝潢帶點懷舊復古的感覺

 

 

 

透明化的廚房,可以看到工作人員正在包小籠湯包

 

 

單張MENU上的菜色樣樣吸引人

 

 

 

§小籠湯包 NT.$100

 

 

店內最受歡迎的招牌點心

 

堪稱鎮店之寶的小籠湯包是必點美食

 

一籠8顆,圓潤飽滿

 

上桌時燙的溜~那蒸氣和白煙一直冒

 

 

它本身的相當地薄但卻很紮實不易戳破

 

 

裡面的饀料肉偏瘦嫩卻有濃厚的湯汁相伴

 

肉汁鮮甜不膩而且順口

 

 

 

 

配上調味醬旁的薑絲、辣椒醬

 

 

 

 

 

更是許多人記憶中好吃的味道~

 

 

 

 

§油豆腐湯 NT.$30

 

 

豐富營養的簡單組合

 

蛋絲油豆腐火腿豆皮肉捲

 

 

 

口味清淡爽口

 

吃起來活力滿滿~

 

§角瓜蝦仁湯包 NT.$180

 

 

個個也是飽滿充實

 

 

皮薄到透明度可見綠色的角瓜身影

 

 

一口咬下,鮮甜內餡帶有湯汁

 

越吃越夠勁~

 

 

§南瓜糕 NT.$90

 

 

南瓜拌入麵粉製成外皮

 

再裹入芋泥餡

 

靠著師傅的巧手捏出小巧可愛的外形

 

彈牙的口感

 

香甜的味道

 

是一道非常好吃的甜點

 

 

§豆沙鍋餅 NT.$100

 

 

香煎過的表皮金黃微酥外皮配上綿綿的豆沙

 

微微的芝麻

 

最耐人尋味的極致美味

 

入口的滋味不會太甜太膩

 

更能讓人心情愉快~

 

 

§菜肉蒸餃 NT.$120

 

 

將切至極細的青江菜

 

與肥瘦勻稱的豬肉包進精緻的燙麵麵皮

 

摺上數十摺後

 

飽滿的菜肉蒸餃

 

 

豐潤得口感

 

享受與滿足~

 

就在這個時刻

 

 

§蝦仁燒賣 NT.$150

 

 

蝦仁燒賣的賣相看起來真是讚

 

白裡透紅、秀色可餐的外觀

 

宛如一個穿著和服體態輕盈的粉紅舞者

 

集結了蝦仁小籠湯之口感所製作成

 

麵皮清香、肉質鮮甜、湯汁爽口

 

頗富嚼勁彈Q蝦仁放在燒賣頂端

 

 

厚實的麵皮包覆著鮮肉餡湯汁在其中

 

如果小籠湯包的皮像絲絹般細緻

 

蝦仁燒賣的皮就像厚厚的棉絮~

 

 

什麼樣的店擁有製作頂級湯包的實力、兼具老店傳統的口味

 

卻只需花費百元以內的價錢便可大快朵頤一番?

 

位在杭州南路上的杭州小籠湯包

 

每天絡繹不絕的用餐人潮

 

讓這小小的湯包產生了大大的知名度

 

 

成為許多人記憶中最美好的味道

 

 

找多些人來Share價錢

 

可以享受更多不同的點心帶來的感動~

 

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杭州小籠湯包

 

地址:台北市杭州南路二段17號

 

電話:(02)2393-1757

 

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