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墨條酥

這次小美趁著沒帶團

休假空檔與導遊界朋友

去ㄌ趟維格餅家"TAIWAN鳳梨酥夢工場"參觀

回家時也買ㄌ一些伴手禮～

首先來介紹頗具特色的《墨條酥》

維格餅家與台北孔廟為鄰

多年來以『傳承中國細緻的糕餅文化』為己任

專業的烘焙研發人員始終堅持以創新精神專研傳統口味的精緻糕點

在新產品研發上不遺餘力

期望不斷為顧客帶來最上等美味的感受…

經過反覆的研發測試過程

以維格知名的精製鳳梨酥為基礎

研發出來的新產品《墨條酥》終於誕生～

黑紅相間的盒裝

盒上有台灣孔廟的圖案

中間綁著一條束帶上

有著金色的媽祖圖樣

很傳統的中國風味～

一盒6入裝

墨條酥的包裝

同樣也是金字黑底加上些許圖案

感覺也有搭

看起來很有整體性～

墨條酥長條形黑色的的外觀

酷似文房四寶之一的墨條

象徵著孔廟帶來地方濃厚的教育文化特色

看到這一條烏黑黑的酥餅

要不是事先知道它是鳳梨酥

還以為是芝麻口味的甜點

外表的餅皮看起來比較沒有像常見鳳梨酥那樣的平滑

應該也是和它的長度有關～

在餅皮方面有著極具創意的突破

加入ㄌ健康食材的竹炭粉

淡淡的香氣

內餡方面保留原本鳳梨酥的口味

維持原有鳳梨酸甜的味覺與纖維的口感

製作出風味絕佳且極具特色的創意糕點

不甜不膩，口感紮實

吃起來相當爽口～

墨條酥～竹炭鳳梨酥

外觀包裝有質感

送禮大方又實惠

時尚養身的伴手禮～

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