臻品周氏醬鮮泡菜

 

 

在速食年代當下

 

不管是臭豆腐泡菜

 

或者是吃泡菜鍋

 

泡菜都是一道好料理的配菜

 

夠味又對味~

 

泡菜古稱

 

是指為ㄌ利於長時間存放而經過發酵的蔬菜

 

一般來說

 

只要是纖維豐富的蔬菜水果

 

都可以被製成泡菜

 

像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜

 

蔬菜在經過醃漬及調味之後

 

有種特殊的風味

 

已製妥的泡菜有豐富的乳酸菌

 

可幫助消化~

 

 

來自台南府城的美食伴手禮臻品周氏醬鮮泡菜

 

 

是由五星級飯店主廚改良

 

以天然健康的方式冷熟成製作成

 

展現台灣的蔬食鮮味~

 

可愛的Q版娃娃商標~平易近人

 

 

手提式的禮盒

 

 

盒內再套上店家的提袋

 

 

可一口氣拿出內裝的4泡菜

 

 

這次體驗4種口味的泡菜

 

香辣泡菜臻品皇帝菜辣味海帶芽蜜釀蕃茄

 

隨附的商品DM

 

 

看到臻品的商品口味多樣化

 

可以滿足大家的需求~

 

 

七爺八爺身高般的一高一矮罐

 

 

店家的貼心

 

扭開蓋子

 

罐子口有層薄薄的透明紙

 

 

以防外露

 

 

香辣泡菜

 

 

跳脫台式的酸甜

 

拋開韓式的酸辣

 

泡菜還能有什麼變化?

 

 

醬汁內加ㄌ更香更濃純的新式醬漬物

 

黃金亞麻仁籽醬冷壓黑芝麻油

 

 

橘紅色的醬汁很不一樣

 

 

 

 

芳香撲鼻的味道

 

口感爽脆又夠味

 

入口香辣好滋味~

 

 

加入蔥抓餅內

 

 

 

更是別有一番風味~

 

 

臻品皇帝菜

 

 

皇帝菜原名貢菜

 

曬乾菜桿後再去掉堅硬的外皮取其菜心

 

 

相傳為古時宮廷佳餚

 

原料稀少且取得不易

 

含高單位鈣

 

 

 

 

油亮的臻品皇帝菜

 

 

沾滿金黃醬汁

 

口感特別清脆爽口

 

一口咬下先是酸味

 

後來有股溫和濃郁的味道

 

最後吞下口後才感受到辣口

 

以及陣陣的蒜香味

 

 

搭配黑木耳芝麻

 

豐富的口感

 

讓人忍不住一口接一口

 

包覆在蔥抓餅內

 

 

 

 

更是美味的內餡好食材~

 

 

辣味海帶芽

 

 

一絲一絲的海帶芽

 

 

看起來像冬粉

 

 

入口清脆酸甜

 

帶點小辣

 

 

來自大海的三珍海味

 

體驗垂涎三尺口感

 

 

Q彈開胃

 

健康又美味

 

 

另外也將海帶芽包裹在蔥抓餅

 

 

 

絕佳風味~

 

 

蜜釀蕃茄

 

 

飯店經典前菜

 

 

手工去蕃茄皮

 

添加白蘭地酒、烏梅釀製

 

 

 

 

入口時可以吃美味的爆漿蕃茄

 

 

烏梅的酸甜滋味

 

紅酒的微醺口感

 

 

相當迷人百分百

 

 

幸福滿分~

 

 

臻品周氏醬鮮泡菜

 

 

風味創新顛覆傳統

 

一種時尚的新品味

 

 

台灣心滋味

 

典藏好幸福

 

泡菜中的另類新味覺

 

 

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周氏醬鮮泡菜

 

地址:台南市東區東安路258號

 

電話: (06)262-6157

 

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