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田土山無菜單蔬食料理

城市裡的一抹寧靜

隱密的竹籬笆之後

有著秘境般的餐廳

典雅幽靜的「田土山無菜單蔬食料理」

在繁忙的竹北市區裡

打造一座寧靜的「里山」

提供饕客一個寧靜用餐之處

堅持選用當季新鮮蔬食製作

不做過多調理

以呈現原味之美～

古色古香的店內環境

以大量手工藝品

與古董襯托文藝氣息

日式榻榻米打造懷舊的用餐氛圍

每個角落都有不同發現

呼應反璞歸真的品牌精神

戶外庭院一片綠意盎然

寧靜之中富含禪意～

喜歡這樣的用餐環境品質

聽著輕鬆的「古箏」樂器演奏

看著窗外的園林造景

室內的日式閒逸…

很特別的茶壺

個人套餐約有十道料理擇

§五行時蔬

將五原色齊聚一堂好看又美味

配色鮮艷的「五行時蔬」可大有來頭

綿密細緻的栗子南瓜

酸甜清香的蜜漬蕃茄與苦瓜

還有醃木耳、小黃瓜卷

加上富含嚼勁的滷杏飽菇

讓整體口感更加豐富

代表五種不同顏色的時蔬

不僅風味十足

也十分健康～

§生菜沙拉

十分清爽開胃

加入醃漬紅蘿蔔增添微甜口感

配上黑豆、南瓜子、枸杞等穀物

口感豐富營養滿分～

§手工花生豆腐

以原味為主

亦可搭配芥茉與黑豆食用

用最真實的口感

帶出花生的香氣與豆腐的綿密

清新自然令人讚不絕口～

§手捲

§南瓜濃湯 & 猴頭菇叉燒

§糖醋山藥

§醋

§湯品

養身好喝的湯

裡面滿滿的料～

§時蔬炊飯

三角形炊飯也好吃

軟硬適中的米飯

搭配地瓜、香菇、杏鮑菇等配料

讓每一口都能吃到最豐富的口感

可以免費續～

§甜點

白木耳與水果～

田土山無菜單蔬食料理

取之於自然

回饋於大地

用蔬食料理體現生活之美

重新感受原型食材風味～

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田土山無菜單蔬食料理

地址: 新竹縣竹北市嘉豐六路一段96號

電話: (03)667-0078

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