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Monsters泰式炒冰

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大姊在line

電視報導〜花蓮有家泰式炒冰

趕緊上網查一下

果然有耶

就在花農職校附近

於是趁著這次連假回花蓮

下午抽空就騎車來嚐味

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原本在逢甲夜市歡樂星裡的「Monsters泰式炒冰

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近來轉戰花蓮

讓這個創意冰品成功在東部插旗

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店裡剛剛開幕不久

把握夏天最後的吃冰風氣

許多在地客人都對於這款冰相當好奇

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事實上

這家店

會轉戰花蓮

只是因為爸爸對於兒子的心心念念

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這家店的位址位於鐵道旁

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在心情憂愁時的午後

在窗口吃著冰品

看著一班班的火車在眼前快速經過

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也許在不經意間

可以把煩惱都一起帶走呢〜

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店家的冰品製作方式也頗為特別

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先將新鮮水果和配料

放置於零下20度的冰盤上

再將香草口味的基底配方

從上方緩緩倒下

視覺上有點像是在幫水果洗牛奶浴的感受

頗為療癒

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而後用器具快速擊打

噠!噠!噠!噠!

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快速密集的敲擊聲

常常讓店內的客人駐足觀望

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翻炒均勻後

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再將冰抹平於冰盤上

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最後用冰鏟捲起

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擺上裝飾

一道冰品就這樣完成ㄌ〜

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由於是採取現點現做的方式

炒一份冰大約要花2分鐘左右的時間

因此在人潮多的時間

往往需要客人的耐心等候

 

口感方面

冰品因為混合ㄌ水果料

吃起來口感濃郁

水果的果香

也沒被甜味蓋掉

果肉之間帶有些許層次感

讓這款冰的味覺

感受不會太過單一

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冰品的造型設計相當可愛

炒冰可以加上許多不同的配料

口味眾多

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華麗的擺飾

是有加料的〜

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樸實無擺飾的

冰量較多

大口滿足〜

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水果大亨泰式炒冰

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眾多新鮮水果結合再一起炒製

那它出來冰的口感會比較綿密

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非常有層次感

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像捲起的煎餅外觀

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冰涼脆口的感覺

酸甜好滋味〜

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來自泰國Monsters冰淇淋

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結合ㄌ台灣水果的風味

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創下ㄌ美味的味覺饗宴

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Monsters泰式炒冰

地址:花蓮縣吉安鄉建國路368

電話:0976-074797

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