華仔凡人部落格

石頭日式炭火燒肉

逛完鶯歌陶瓷老街，已近傍晚時分

朋友相約桃園用餐～

這次選擇在中正藝文特區旁新開的『石頭日式炭火燒肉』享用

我們來到時，店內已客滿～需要等候

所以先跟櫃台登記後，先去桃園燈會閒晃再回來

看到無數的花燈，燈豐照吉福臨門～

走進龍門→入龍門，可以平步青雲，升官發財，祈求福氣的到來

步出平安祈福七星橋

敲響ㄌ平安銅鑼，銅鑼聲響徹雲霄

上達天聽，拋下厄運→迎接新希望～

出ㄌ虎門→出虎門，代表消災解危，逃生虎口

虎年福年～平安幸福年年年～

元宵前夕的燈會人山人海，真的是人擠人～

時間一分一秒的過，享用晚餐的時刻來到

終於擠出人潮，前去『石頭日式炭火燒肉』吃到飽囉～

『石頭日式炭火燒肉』位於2F，1F為鮮友火鍋

店家的相撲童玩LOGO～很CUTE

步上階梯來到2F店門口

石頭牆面　火活的招牌～象徵店家的營業項目

汽球傳單的發送～小朋友的最愛

石頭燒肉的燒烤是一種完全表現食材原始美味的烹調手法

最為注重於“裸烤”的方式

將新鮮的食材放在炭火上直接燒烤

表現最自然的鮮甜美味～

食材經過高溫炭烤後，保有食材的原味

且過多的油脂也會因高溫而自動流失

這樣吃法是美味又健康～

店內的佈置風格走日式風，黑色的佈置有低調的沉穩感

包廂式的座位感覺用餐空間較為寬敞

餐桌上有火烤區以及小火鍋的空間

它的火烤是採用下沉式的烤盤設計

烤肉煙會從烤盤的周圍被吸走

這裡採用單點吃到飽的方式

消費《週一～週五》午餐　NT.$399元　晚餐　NT.$499元

《週六‧日、特殊節日》午（晚）餐　NT.$499元

以上消費均加收一成服務費～

只要填單子按鈴呼叫

將單子交給服務人員即可，客人完全不需要走動～

店家的火鍋口味蠻多種

韓式泡菜鍋、日式味噌鍋、藥膳養生鍋、干貝海鮮鍋、壽喜豬(牛)鍋、

鮮蛤蜊、火鍋豬(牛)片、野菜類、火鍋料

我們點清爽湯頭的干貝海鮮鍋

§干貝海鮮鍋

湯頭不錯，清爽的甘甜滋味～

剛上鍋可以看到蝦子、干貝、蛤蜊…等海鮮

獨門醬料～甘口醬

店家的MENU有4張之多

裡頭的東西琳瑯滿目，下手快一點，火速填單子

燒烤單點有

牛肉類：特選牛五花、上選沙朗、霜降和牛、肩胛牛小排、黑胡椒牛肉、雪花牛

豬羊肉類：梅花豬、腰肉片、豬小排、醬汁排骨、烤肥腸、松板豬、羔羊雪花、

御用嫩培根

其他肉類：醬燒雞心、飛天辣雞翅、鮮嫩雞腿片、三杯雞腿片、辣味雞腿片、

招牌雞腿片、紅味噌羊排、日式煙燻香腸

海鮮類：薄鹽柳葉魚、味噌龍鱈、藍鑽蝦、椒鹽魚下巴、碳烤生干貝、日本鯖魚、

石蟹腳、黃金孔雀蛤、椒鹽扇貝

準備烤肉囉～

肉質嚐起來還不錯

但是大伙好像在打戰一樣，火候又太大

有時候來不及造成些微烤焦啦～

這邊雖然主要是烤肉，但是還有提供很多日本料理

有點像是日式百匯的的那種路線～

沙拉：章魚沙拉、花枝鮑沙拉、龍蝦沙拉、千島野菜沙拉、和風沙拉、和風洋蔥、

水果沙拉、優格沙拉、野菜沙拉

壽司：花壽司、海苔壽司、豆皮壽司、蝦握壽司、生魚握壽司、章魚握壽司、

鰻魚握壽司、飛魚握壽司

手捲：鮮蝦手捲、蘆筍手捲、蝦卵手捲、鮪魚手捲、鰻魚手捲、魚卵手捲

御品料理：五味章魚、溫泉蛋、日式料理、珍珠干貝唇、黑豆、和風粉肝

和風油雞、生魚片

炸類：日式魚排、和風豬排、醬燒雞排、酥炸土鮀魚、花枝捲、干貝酥

紅豆金棗、酥炸蘿蔔糕、QQ地瓜條、黃金炸蝦、煉乳銀絲卷、

日式雞肉捲

燒飯糰類

茶飲類也有多樣可選擇

茶飲：咖啡、紅(綠)茶、日式烤茶、古式洛神花茶、招牌烏梅汁、水果

葡萄柚汁、蔓越莓汁、健康果醋、可爾必思

氣泡飲料：可樂、芬達、雪碧、檸檬茶、葡萄曲線瓶

在這裡的茶飲供應方式也是現點現送，有點不習慣

這邊點餐時間1.5小時，含用餐兩小時為限

最後就是送上飯後甜點啦～

§奶酪

冰品：明治特濃牛奶雪糕、明治黃金緯度黑巧克力雪糕、甜筒

大家吃得差不多的同時

窗外的燈會場正燃放起熊熊煙火

一個繽紛色彩熱鬧的燒烤饗宴～

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石頭日式炭火燒肉

桃園－尊榮館

地址:桃園市同德五街25號2F

電話:03-346-2728

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