阿美米干
有次在中壢新民市場附近中正路上
開車經過看到開了一家『阿美米干』
太棒了
終於可以在中壢市區吃到好吃的米干
不用大老遠跑龍崗〜
店面並不大
但算深吧
阿美米干
其起源可追溯至忠貞新村
這片土地曾是異域孤軍的安身之所
這支來自雲南的國軍部隊
在國共內戰結束後
拒絕投降
選擇在滇緬寮山區與共產黨勢力對抗
因此被譽為「異域孤軍」
民國42年底
這支部隊撤退至台灣
並在桃園龍岡的忠貞新村定居
結束了漂泊的歲月
這些異鄉人帶來了雲南、緬甸等地的美食文化
並在市場中開設了阿美米干」
MENU
點餐的時候
店員會詢問您想要＂蛋包＂或＂蛋花，
可依個人喜好
搭配的麵條有：米干、米線、黃麵、米粉可選
§招牌阿美米干
豬肝、豬肉片、蛋三種配料
搭配上清爽口感但濃郁滋味的大骨高湯
簡單美味
但卻讓人回味無窮
米干的口感適中
不軟爛
入口時的口感有點像是熟悉的「客家粄條」
但有更有些嚼勁與Q彈〜
§招牌蛋肉米線
豬肉片、蛋兩種配料
米線與米干的口感不同
當然米干、米線都能吸入高湯
但入口的嚼勁與口感可是大不同
湯頭好吃〜
§豌豆粉
§破酥包
阿美米干
道地又CP值高的雲南料理〜
===================================================
阿美米干
中壢店
地址: 桃園市中壢區中正路370號1樓
電話: (03)492-0551
===================================================
請先 登入 以發表留言。